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在阿尔比(Albi)的一家餐厅里,可以享受到新鲜的地区市场美食。
在城市的北面,在战火纷飞的街道上,有一家名为 "四世同堂 "的餐厅和它的纯正的市场美食。2022年由Alexandre Bravi重新设计,这位原籍洛泽里的厨师继承了这一地址的美食,让人多年来一直赞不绝口。他的美食是以当地的色彩为基础的,并且是以当地的和季节性的优质产品为基础的:鹅肝酱、牛排、猪肝酱、猪油和鸡肉酱。
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