SAFRAN DU QUERCY
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Quercy藏红花协会聚集了希望在质量框架内为这种香料的生产发展做出贡献的生产商。藏红花是在克尔西按照祖传的技术进行栽培、手工采摘（1公斤干藏红花需要20万朵花）、修剪和干燥的。该协会随后用克尔西藏红花开发了一系列的产品，如糖浆和调味品。您还可以在卡亚克的藏红花节上见到该协会、生产商和他们的产品！
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