LA TERRASSE ^{* * *}

2ème séjour à la Terrasse et toujours aussi agréable. Très bel hôtel plein de charme magnifiquement décoré dans l'esprit du château.
Grandes chambres de très bon confort et superbe petit déjeuner où tout est fait maison.
Excellent diner sur la terrasse, avec un service au top !

Nous avons passé un très bon séjour dans cet hôtel. Ce château transformé en hôtel est vraiment très beau avec une magnifique vue sur les falaises et la Dordogne.
L'accueil y est très chaleureux. La chambre était impeccable. Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel. Le service est très agréable. Le menu Seigneur est délicieux. De bons produits pour une cuisine raffinée. Le petit-déjeuner est également très bien. Il y a du sucré et du salé.
Nous reviendrons avec plaisir.

Très beau cadre,
Avec un super menu à la carte, nous nous sommes régalés !

Cette année je suis retourné à l’hôtel Restaurant Les Terrasses. J’avais laissé l’année dernière, à la même époque, un avis dithyrambique. C’est le cas à nouveau.
La qualité de l’accueil est toujours aussi exceptionnelle tant par la gentillesse de son hôtesse que sa disponibilité alors même qu’elle joue les femmes orchestre que ce soit au desk qu’au service en salle ou pour le petit déjeuner. Les chambres sont d’une grande propreté, spacieuses (même la plus petite d’entre elle que j’ai prise l’année dernière) et fraîches grâce à une climatisation plus que bienvenue en cette période de canicule. La piscine est également très propre et suffisamment grande pour faire quelques brasses.
En cuisine le chef Anthony César est toujours aux fourneaux. Sa cuisine est toujours aussi inventive. Je recommande tout particulièrement sa très étonnante salade chilienne autour de la fève et de la menthe fraîche, son suprême de pintade roulé, farce fine au foie gras espuma noisettes et jus corsé et sa poitrine de veau en cuisson lente de 48 heures céleri en deux façons, agrémenté de graines de moutarde en pickles. Toujours juste, Anthony César a su encore ravir nos papilles. Un regret : Fara, la pâtissière a quitté l’établissement pour un étoilé. Ses entremets étaient magistraux pour ne pas dire magique. Désormais nous avons des desserts plus classiques même s’ils sont parfaitement exécutés. Je recommande la Pavlova, dessert qui revient en force dans nos assiettes et dont la meringue est élaborée à partir de charbon végétal : un régal.
Ne maquer donc pas cette maison où l’on se bien, pour ne pas dire très bien.

Magnifique restaurant, malheureusement je n'est pas eu l'occasion d'aller à l'hôtel. Les plats sont tres bons et le service de qualité. Le terrasse nous offre une vue super sur le fleuve. Je vous le recommande.