2025
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位于葡萄酒庄园中心地带的非凡餐厅、美食散步和精心挑选的葡萄酒。精致细腻。
L'Holodeck 餐厅为您提供独一无二的道德烹饪和味觉体验。主厨巴普蒂斯特-莫拉（Baptiste Moura）以娴熟的技艺为您打造美食漫步，尊重真诚而细腻的口味。酒庄环境优美，葡萄园美景尽收眼底，为优雅精致的用餐提供了灵感。葡萄酒则由毕业于世界顶级葡萄酒顾问--著名的葡萄酒大师学院的 Lin Liu 精心挑选，他是卡奥尔产区的葡萄酒专家。一个非凡的地方
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4.9/5
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On y arrive par une petite route d'où l'on aperçoit très bien le Château Chambert.
Arrivé au parking une magnifique allée pavée à l'ancienne mène au caveau de dégustation et au restaurant.
Très belle dégustation durant laquelle il nous est conté l'histoire du Château Chambert et présenté les différents sols du domaine. Si les vins du Château Chambert ont acquis leurs réputation c'est grâce au travail du viticulteur mais aussi au palais de son épouse sans oublier la spécificité de chaque parcelle de terrain.
Bref, un conseil aller visiter le Château Chambert et déguster les vins du domaine ! Vous ne le regretterez pas !
Du cadre incroyable à l'hospitalité amicale et professionnelle en passant par la nourriture exceptionnelle, je dois fortement recommander une visite. Il convient également de noter la flexibilité concernant les exigences alimentaires spécifiques et bien sûr le vin de leur cave - vraiment superbe.
Nous serons de retour
(Avis d'origine)
We had the most incredible dinner last night at Chateau Chambert’s restaurant Holodeck.
From the incredible setting, friendly and professional hospitality to the outstanding food I must strongly recommend a visit. Of special note also was the flexibility around specific dietary requirements and of course the wine from their winery- really superb.
We will be back
(Avis d'origine)
The most amazing Biodynamic Vineyard in France
(Avis d'origine)
Heerlijke avond gehad! Waanzinnig lekker eten, goed tempo en zeer verfijnd. Vega optie is mogelijk, maar ze blinken wel uit ook in lokale vis (vlees niet gehad). Vriendin had wine pairing, ook erg geslaagd (en betaalbaar!). Het restaurant is kleinschalig met open keuken. Ontspannen sfeer, alleen de chef die zo nu en dan een gerecht bracht sprak Engels, maar de somelier sprak rustig en correct Frans dus dat was okey te volgen - erg aardige man én vleugje humor. We komen hier zeker terug!