2025
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奶酪制作师 Chloé 曾是歌剧演员,在 Laurent Dubois(MOF)的指导下磨练了自己的技艺。她提供来自法国各地的精选奶酪,特别关注当地生产商,尤其是山羊奶酪。奶酪随季节变化,体现了可持续生产的承诺。例如,奶制品摊位提供用生牛奶制成的黄油。当地特产如阿斯特奶酪和坎潘果酱则使产品种类更加齐全。每周五,一家农场都会送来新鲜的牛奶。
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成员的意见LES FROMAGES DE CHLOÉ
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