2025
推荐
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马修-贝利斯创造性地将现代性注入我们的美食剧目中的伟大经典。
在英国主厨 Matthew Bayliss 和他的助手 Cassandra Potier 的指导下，餐厅呈现出焕然一新的面貌。马修根据当地的优质食材，如 Bigorre 的黑猪和比利牛斯的琼脂等，精心制作了一份菜单，以创意和激情重现了法国美食的经典。他曾师从多位名厨，其专业技能体现在传统与现代相结合的美味佳肴中。Le restaurant accueille ses convives dans un cadre charmant et décontracté.
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'AGORA
4.5/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2023
Superbe
Gustativement super
Gustativement super
访问于九月 2023
Une merveilleuse expérience culinaire dans un cadre agréable et épuré.
Le menu dégustation accompagné de ses vins permet de découvrir toute la palette des talents du chef en se délectant de nectars s'accordant parfaitement avec les plats proposés.
Le service est attentif, discret et aux petits soins pour les convives.
Merci sincèrement à nos hôtes pour ce merveilleux moment.
Le menu dégustation accompagné de ses vins permet de découvrir toute la palette des talents du chef en se délectant de nectars s'accordant parfaitement avec les plats proposés.
Le service est attentif, discret et aux petits soins pour les convives.
Merci sincèrement à nos hôtes pour ce merveilleux moment.
访问于九月 2023
C'est un restaurant qui fait une excellente cuisine , les employés vous servent à merveille et ce n'est pas cher et on y mange très bien.
访问于九月 2023
Ce restaurant mérite le détour, repas fin, poisson délicieux aux petits légumes et salicornes : original et bien servi. Dessert excellent, classique du fondant au chocolat avec glace....très bien chauffé, goût moelleux à point. Les vins parfaits, Petites délicatesses avec le café, apéritif simple et délicieux avec mini feuilletés et bouchées au fromage.
Ne pas hésiter à y aller ! Bravo ! Bon rapport qualité - prix, loin des hamburgers !
Ne pas hésiter à y aller ! Bravo ! Bon rapport qualité - prix, loin des hamburgers !
Dans un premier temps il faut vraiment deviner que le restaurant est ouvert car pas de lumière allumé et la porte est fermé sans aucune indication.
Les 2 entrées gratuite en attendant l entrée étaient vraiment bonne.
Par contres les 2 entrées soupe à l'oignon et le foie gras n'étais pas terrible.
Et le pire reste le plat principal, nous avons pris 2 riz de veau c'était pas très bon et en plus les champignons n'ont pas bien passé car nous avons eu mal au ventre et avons été plusieurs fois au toilettes durant tout le reste de la soirée.
Bref ça ne vaut pas les 99 euros pour 2 entrée et 2 plats sans boissons.
Avant toute chose, merci pour votre visite.
Quelques points retiennent mon attention dans votre commentaire.
Vous avez noté que l'Ambroisie est un restaurant intimiste, nous avons volontairement choisi de ne pas mettre de grande enseigne lumineuse.
Les "deux entrées gratuites" s'appellent des "amuses bouches", nous sommes ravis que vous ayez aimé cette attention.
Je comprends que les deux entrées et les plats n'ont pas été à votre convenance et j'en suis désolé. Ayant jeté un coup d'œil rapide à vos commentaires Google je constate cependant que beaucoup des vos découvertes culinaires chez mes confrères n'ont pas non plus été dans vos critères... peut être qu'un Bigmac et quelques nuggets auraient mieux accompagné vos crocks.
Je citerai pour terminer Philippe Nericault :" la critique est aisée et l'art est difficile".
Bien cordialement.
Pour ma part je vous donnerais un petit conseil si vous souhaitez que vous remarques aient un peu de tenue : soignez vos écrits autant sur le fond que sur la forme.