2025
推荐
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马修-贝利斯创造性地将现代性注入我们的美食剧目中的伟大经典。
在英国主厨 Matthew Bayliss 和他的助手 Cassandra Potier 的指导下，餐厅呈现出焕然一新的面貌。马修根据当地的优质食材，如 Bigorre 的黑猪和比利牛斯的琼脂等，精心制作了一份菜单，以创意和激情重现了法国美食的经典。他曾师从多位名厨，其专业技能体现在传统与现代相结合的美味佳肴中。Le restaurant accueille ses convives dans un cadre charmant et décontracté.
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'AGORA
4.5/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Un excellent restaurant, que ce soit de la cuisine au service. Aller à l'Ambroisie c'est vivre une expérience culinaire et je vous en remercie. C'est une chance d'avoir un restaurant comme le vôtre à Tarbes.
访问于十二月 2023
Nous avons pris le menu a 110€ et niveau cuisine c'est vraiment très moyen. comment peut on afficher de tel prix et faire quelque chose d'aussi banal ?
访问于十二月 2023
Toujours au top, comme chaque année !
Merci au chef et a toute son équipe pour sa cuisine et son accueil !
Merci au chef et a toute son équipe pour sa cuisine et son accueil !
访问于十二月 2023
Accueil plus que glacial. Bon repas avec des produits frais. Dommage que la serveuse blonde soit aussi désagréable.
L'AGORA
经理
09/12/2023 à14:44
Droit de réponse.
Cecile, Jacqueline, Christophe merci d'avoir pris de votre temps pour écrire ces quelques lignes fort bien augmentées.
Encore un bel exemple de jugement de valeur bien à l'abri derrière son clavier, trop facile de nos jours.
Rappelons le contexte tout de même : Un groupe de 19 personnes à midi qui exige que le repas aille vite et dont l'attitude à table "n'a pas sa place dans ce type d'établissement" pour reprendre un de vos commentaires.
Le service et la restauration ne sont pas synonyme de "corvéable à merci".
La personne dont vous vous plaignez (la serveuse horrible, la dame blonde, la serveuse blonde), n'est autre que la patronne et engage tous les jours son nom propre pour son entreprise afin de vous servir et mérite comme toutes les personnes qui font du service un peu plus de considération.
Être client c'est avoir des droits mais aussi des devoirs.
A titre d'exemples, dire bonjour en arrivant, ne pas regarder la télé sur son smartphone à table ou ne pas brancher de fil électrique en travers du passage qui est utilisé pour vous servir en font partie.
En ce qui concerne ma cuisine vos avis son partagés et je conçois de ne pas pouvoir satisfaire tout le monde donc si j'ai pu vous apporter un peu de satisfaction, j'en suis ravis. Rappelons aussi que votre budget était limité et imposé, ce qui ne laisse plus beaucoup de marge de manœuvre.
Cordialement.
Matthew.
Cecile, Jacqueline, Christophe merci d'avoir pris de votre temps pour écrire ces quelques lignes fort bien augmentées.
Encore un bel exemple de jugement de valeur bien à l'abri derrière son clavier, trop facile de nos jours.
Rappelons le contexte tout de même : Un groupe de 19 personnes à midi qui exige que le repas aille vite et dont l'attitude à table "n'a pas sa place dans ce type d'établissement" pour reprendre un de vos commentaires.
Le service et la restauration ne sont pas synonyme de "corvéable à merci".
La personne dont vous vous plaignez (la serveuse horrible, la dame blonde, la serveuse blonde), n'est autre que la patronne et engage tous les jours son nom propre pour son entreprise afin de vous servir et mérite comme toutes les personnes qui font du service un peu plus de considération.
Être client c'est avoir des droits mais aussi des devoirs.
A titre d'exemples, dire bonjour en arrivant, ne pas regarder la télé sur son smartphone à table ou ne pas brancher de fil électrique en travers du passage qui est utilisé pour vous servir en font partie.
En ce qui concerne ma cuisine vos avis son partagés et je conçois de ne pas pouvoir satisfaire tout le monde donc si j'ai pu vous apporter un peu de satisfaction, j'en suis ravis. Rappelons aussi que votre budget était limité et imposé, ce qui ne laisse plus beaucoup de marge de manœuvre.
Cordialement.
Matthew.
un personnel adorable, et une cuisine raffinée. J’ai passé une superbe soirée. :)