LE RELAIS DU CASTERA
地区美食
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€€
2024
推荐
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2024
在这个具有无限魅力的前哨所里，厨师将以创造性的、重新审视的当地美食来取悦你。
Serge 和 Ghislaine Latour 夫妇的餐厅位于一个充满魅力的古老酒馆内。Serge 的菜肴以其创意和对传统的继承而闻名。他珍视当地的食材，以独特的烹饪技艺、丰富的想象力和精湛的厨艺赢得了顾客的青睐。在漫长的岁月中，您可以品尝到重温的特色美食，如红烧炖牛肉（Braisette de queue de bœuf en feuilles de chou）。您还可以在 6 间客房中的一间度过夜晚，延长体验时间，完全沉浸在厨师的世界中。
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Les - : cadre vieillot , triste ...accueil froid austère , service moyen .
Nous arrivons trempés pour un repas de midi ,on demande à la chef de salle( froide et pas très souriante ) si on peut laisser nos affaires mouillées sur une table du bar , cela nous est déconseillé car ils devront désinfecter à cause du covid donc nous sortons et laissons nos tenues de pluie casque et compagnie contre un mur dehors sous la pluie !
On choisit le menu à 42 €
Le foie gras est très bon et servi copieusement
Le cochon noir est bon (sans plus ) plat compliqué trop de saveurs mélangées
Le baba au rhum maison, je valide.
Dans l'ensemble les plats manquent de modernité , les plats ne sont pas annoncés, on ne fait pas goûter le vin avant de le valider.
La chef de salle trop austère ,sévère...
Courage à la jeune serveuse .
Je ne changerai pas mon commentaire.
Dommage que nous nous soyons fait rappeler à l'ordre pour 20 mn de retard.
Cependant, nous n'étions pas les derniers sortis !
On souhaiterait à chaque fois rencontrer le Chef ou la Patronne pour les féliciter mais personne...