PORC NOIR DE BIGORRE
屠宰业
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这群饲养员和工匠成功地保持了Bigorre黑猪产业的活力。凭借他们对这一行业的热爱，通过尊重动物的自然、合理的饲养，他们使比戈尔黑猪被公认为欧洲最伟大的火腿之一。这种火腿需要特殊的技术和工作中的巨大毅力，因为它的柔软和长久的口感与温度和湿度的自然条件有关。访问网站，了解法国的所有销售点。
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