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在考特雷兹（Cauterets）的一家高海拔餐厅里，有出色的自制蒜泥和美味的传统菜肴。
上比利牛斯山脉在历史上曾为众多人物提供过庇护。位于考特雷兹山谷中的霍滕斯王妃旅馆，其主人的名字是最著名的：在十八世纪，这位奥朗德王妃和拿破仑三世的母亲在考特雷兹的场地上取水，并在那里度过了一个夜晚的休息时间。1941年，一些巴斯克难民被关在这里，内部有一些壁画记录了第二次世界大战期间的战争情况。1973年重新装修的这些壁画，为这个高空餐厅增添了艺术气息，让人倍感亲切!餐馆老板皮埃尔-杜图（Pierre Duthu）提供了传统和美味的菜肴，其中包括美味的红薯和煮沸的牛肉。牛肉、洋葱、四条腿的肉片，还有鸽子、鸭子：我们喜欢这些烤制的特色菜，并伴有土鸡蛋和新鲜的香肠。其他的选择，如：出色的厨房食品，西红柿炒鸡或Jurançon的松饼，都是真正的美味。煎饼、桃金娘或Grand-Marnier或冰镇牛轧糖都是在一个舒适的环境中完成的超级晚餐，并可在公共场合享用。
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成员的意见HOSTELLERIE DE LA REINE HORTENSE
4.2/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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En arrivant, je vous avoue avoir eu quelques questions en tête, le restaurant était vide, nous étions seul.
Mais dès lors que nous avons été pris en charge du début jusqu’à la fin, le service était atypique, drôle avec de l’humour qu’il faut bien évidement aimer car le patron nous accueille comme ci que l’on était des « collègues », cela ne peut évidement pas plaire à tout le monde et tout le monde ne peut pas aller dans ce restaurant si votre humeur et votre autodérision n’est pas présente.
En ce qui concerne les tarifs et les plats 2 mots : copieux et savoureux. Franchement pour le comparer à d’autres restaurant à cauterets le prix est raisonnable et les assiettes sont énormes ! Je vous le recommande à 100%. Menu entrée plat fromage dessert 39€ !