Hervé Sancho 于 2007 年当选为 "法国最佳厨师"，他亲自从生产商那里挑选优质产品。这里有闻名遐迩的比戈尔黑猪肉、羊肉、牛肉和小牛肉，全部在露天饲养。Hervé 是熟化牛肋骨的专家。此外，这里还供应罐头产品，如来自西南部的乡村菜肴阿克索阿（Axoa）。总之，要想吃到美味的肉类，这里绝对是不二之选。
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有关信息和时间表BOUCHERIE HERVÉ SANCHO MOF
开放时间为周五和周六上午 10 点至中午 12 点 30 分，下午 4 点至 6 点。订餐。可送货上门。羊腿：68 欧元。黑猪腰：29.90 欧元。Axoa：22.10 欧元。炖肉：11.89 欧元
来自管理层的信息
Boucherie Hervé Sancho Mof 是巴涅尔-德-比戈尔美食爱好者的一个名副其实的机构。这家肉店由 "法国美食家"（Meilleur Ouvrier de France）埃尔韦-桑乔（Hervé Sancho）经营，从尊重环境的当地生产商那里严格挑选优质肉类，为您提供独一无二的选择。在这里，您可以品尝到 Blondes d'Aquitaine、Bigorre 黑猪肉、比利牛斯羊肉、Princes noirs de Biscay 以及许多其他口味独特的肉类。埃尔韦-桑乔-莫夫肉店还提供腌制肉类，如axoa、鸭鹅肝、炖牛肝菌和加斯科涅猪肉馅饼。通过网上商店，您可以在家中轻松订购这些特色产品。无论您是喜欢大理石般细腻的牛肋骨、精雕细琢的羊腿、美味的猪里脊还是鲜嫩的小牛排，所有这些产品都可以在网上买到。每件产品都经过精心制作和包装，以保证最佳的新鲜度和质量。法国各地均可送货上门，超过一定金额的订单还可享受减价优惠。这里是您购买优质肉类的理想去处，无论是日常用餐还是节日庆典，这里都是您的理想选择。
我们的优惠和服务
鸭肝
上比利牛斯地区的羊腿肉
探索上比利牛斯地区的羊腿肉。埃尔韦-桑乔为您提供的羊腿肉都是从当地生产商那里精选出来的，具有独特的风味和鲜嫩口感。无论是烘烤还是烘焙，我们的羊腿肉都不会让您失望。 我们的羊羔在比利牛斯山脉的露天环境中饲养，那里肥沃的土壤赋予了它们细腻的口感和独特的风味。
Tonton Jean 的牛肚和小牛头
由 Herve Sancho 制作的 Tripes et Tête de Veau de Tonton Jean 是开胃酒的绝佳选择 。 我们的肉类由比利牛斯山的饲养者饲养，他们与我们一样追求卓越。得益于丰富的风土条件 ，我们的产品口感细腻独特。
成员的意见BOUCHERIE HERVÉ SANCHO MOF
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Super conseil sur la cuisson de la viande, un vrai délice ! ????