2025
推荐
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在巴涅尔（Bagnères）的一家极好的餐厅里，可以享受到当地产的美食。
Benoît Croizard 的才华为美食增添了无与伦比的活力。他对当地美食的独特见解令人叹为观止，他谱写了一曲真正的美食交响乐。菜肴是美味与专业的完美结合。比戈尔（Bigorre）的黑猪排与芋头肉相映成趣，胭脂鱼直接来自圣-让-德-吕兹（Saint-Jean-de-Luz），鹅肝搭配特雷邦（Trébons）的油橄榄酱和美味甜瓜。餐厅的氛围设计与菜单一样明亮。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE JARDIN DES BROUCHES
4.3/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2024
Bonjour à tous
Une belle adresse , bien accueilli, avec une cuisine savoureuse , je recommande !
Une belle adresse , bien accueilli, avec une cuisine savoureuse , je recommande !
访问于十月 2024
Décevant pour ce prix. Le vin proposé était en " méthode byodinamique et geobiologie" donc du gros bullshit pour un vin pas bon. Heureusement je n'ai pas pris celui ci mais mon pote était peu satisfait de son verre de vin au gnomes.
访问于十月 2024
Très bon accueil dans un cadre agréable et soigné.
Les assiettes sont très bien présentées.
En revanche, déception sur les plats eu égard aux tarifs de la carte et l'affichage "restaurant gastronomique" mis en avant.
Les ingrédients ne sont pas qualitatifs : foie gras et magrets "standards". Dessert sans grand intérêt. Les assortiments de saveurs sont inadéquats : foie gras accompagné de purée de betteraves ou de mûres... Pain industriel probablement décongelé. Pas d'entremets, uniquement une mise en bouche.
Service long : deux heures pour dîner avec pourtant peu de tables. La carte n'était pas celle affichée en ligne.
Le repas n'est pas mauvais en soi, mais n'a rien de gastronomique. Si le cadre et le service sont très agréables, il n'y a pas l'effet "whaou" que l'on a dans un restaurant gastronomique à chaque fois que l'on goûte un plat. On est sur un repas classique, certes très bien présenté, bien servi et dans un cadre feutré.
Mais au vue de l'addition et venant pour l'étiquette "restaurant gastronomique" mis en avant, on s'attendait à beaucoup mieux. Déçu.
Les assiettes sont très bien présentées.
En revanche, déception sur les plats eu égard aux tarifs de la carte et l'affichage "restaurant gastronomique" mis en avant.
Les ingrédients ne sont pas qualitatifs : foie gras et magrets "standards". Dessert sans grand intérêt. Les assortiments de saveurs sont inadéquats : foie gras accompagné de purée de betteraves ou de mûres... Pain industriel probablement décongelé. Pas d'entremets, uniquement une mise en bouche.
Service long : deux heures pour dîner avec pourtant peu de tables. La carte n'était pas celle affichée en ligne.
Le repas n'est pas mauvais en soi, mais n'a rien de gastronomique. Si le cadre et le service sont très agréables, il n'y a pas l'effet "whaou" que l'on a dans un restaurant gastronomique à chaque fois que l'on goûte un plat. On est sur un repas classique, certes très bien présenté, bien servi et dans un cadre feutré.
Mais au vue de l'addition et venant pour l'étiquette "restaurant gastronomique" mis en avant, on s'attendait à beaucoup mieux. Déçu.
访问于十月 2024
Expérience d’une table de 4, décevante pour l’ensemble des convives de la table. Je n’ai pas l’habitude (cf mes autres notes) de mettre peu d’étoiles, mais notre experience évitera déception et dépenses à d’autres.
Cadre digne d’un gastronomique mais nourriture extrêmement décevante, tant en qualité qu’en assortiment. Habitués aux restaurants gastronomiques de toutes sortes, celui-ci offre un rapport qualité/prix plus que décevant, le pire de mon expérience.
Cher pour de la nourriture qualité brasserie bas de gamme, avec tentative d’assortiment à la gastronomique (bien présenté) mais assortiments également mal équilibrés et mauvais.
Menus tentés à la table : menu bigourdin et menu choisir.
Entre autres, les repas étaient servis dans des assiettes froides, la cuisson des viandes (magret de canard coriace) n’était pas demandée. Amuse bouche quasi imangeable car trop salé, qualité des foies gras à revoir (écoeurants, cela ne nous étaient jamais arrivé) et assortiment amer-acide... Pain d’aspect et goût industriel. Poisson correcte sans plus avec arrêtes, purée à la moutarde l’accompagnant immangeable.
Nous supposons que le chef n’était pas là ce soir là. Si ce n’était le cas, ...
Cadre digne d’un gastronomique mais nourriture extrêmement décevante, tant en qualité qu’en assortiment. Habitués aux restaurants gastronomiques de toutes sortes, celui-ci offre un rapport qualité/prix plus que décevant, le pire de mon expérience.
Cher pour de la nourriture qualité brasserie bas de gamme, avec tentative d’assortiment à la gastronomique (bien présenté) mais assortiments également mal équilibrés et mauvais.
Menus tentés à la table : menu bigourdin et menu choisir.
Entre autres, les repas étaient servis dans des assiettes froides, la cuisson des viandes (magret de canard coriace) n’était pas demandée. Amuse bouche quasi imangeable car trop salé, qualité des foies gras à revoir (écoeurants, cela ne nous étaient jamais arrivé) et assortiment amer-acide... Pain d’aspect et goût industriel. Poisson correcte sans plus avec arrêtes, purée à la moutarde l’accompagnant immangeable.
Nous supposons que le chef n’était pas là ce soir là. Si ce n’était le cas, ...
Cuisine raffinée suggestion du chef à hauteur de nos espérances
Belle cave
On reviendra