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马克-佩纳韦尔（Marc Penavayre），这六年来在主要的比赛中获得了近60项大奖。在这里，"质量 "这个词有了更多的含义。坐落在塔恩河最高的梯田上，该酒庄占地26公顷，其中65%为裸露的土地。这种特殊的情况下，通过在茶园内进行现代化的葡萄酒酿造，并通过葡萄种植者的智慧，提高了这所大庄园的声誉。Thibaut酒的魅力和葡萄酒的魅力是相辅相成的。经过几代人的努力，该酒在1991年由Marc重新开发和耕种，并由他的父亲Louis接手。目前，它拥有30公顷的葡萄树，这些葡萄树都是在水耕技术的基础上重新栽培的。它的方法很简单：在最接近土地的地方种植葡萄，不使用雕刻或除草剂，保留自然的产品，收集非常纯净的、可食用的、可提炼的葡萄酒，并根据 "用土地说话 "的理念指导葡萄酒的酿造，使用本地葡萄。这些葡萄酒没有经过整理，也没有经过过滤。它们是当今世界上最美丽的葡萄酒大使，在近两千年的时间里，它们的魅力和它们的原创性是无可比拟的。此外，我们的目标是酿造出100%的葡萄汁。自2008年起，该酒庄开始向生物农业转型，并在2011年的年终总结中获得了生物资质。
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