2025
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这是一家精致而宁静的餐厅，由才华横溢的厨师托马斯以新鲜食材为基础烹制菜肴。
萨皮恩斯就在前 Latécoère 大会堂（现称 Cité）的中心地带开店。萨皮恩斯餐厅由一群非常非常萨皮恩斯（Sapiens）的员工组成，他们欢迎您来到这个整洁、宁静的环境，在这里，不朽者与柔软的长椅交相辉映。您可以忘记时间，专心品尝才华横溢的主厨精心制作的菜肴，他热爱新鲜食材，不断寻找新的口味和食谱，并将零浪费放在首位。每天的菜单包括一道开胃菜，然后是渔民、猎人或采集者的菜肴（由您选择）。甜点也不容忽视，因为它是这顿美味佳肴的开胃菜！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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J’ai adoré le plat végétal ! ????
Les participants ont été conquis : les amuses-bouches étaient délicats, savoureux, et préparés avec une vraie attention aux détails. L’ensemble de l’événement s’est déroulé dans une ambiance à la fois élégante et chaleureuse.
Un grand merci à Juliette pour son accueil souriant et attentionné, et une mention toute spéciale pour Vincent. À la fois professionnel, humain, et d’une grande disponibilité, il a largement contribué à la réussite de ce moment. On sent qu’il aime ce qu’il fait, et ça fait toute la différence.
Merci à toute l’équipe Sapiens pour ce moment de qualité. Une belle adresse, à recommander les yeux fermés ! ????