2025
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小型机构提供创意、精致和创造性的美食，菜单上有贵族产品。
Solides 的声誉源于主厨西蒙-卡里耶（Simon Carlier），距今已有六十年的历史。Déjà ！为了品尝美味佳肴，Solides 建议您到这家位于卡梅尔区（Carmes Quartier）典型的老式面包房内的小店，这家小店非常老旧，但却魅力不减。在其团队的协助下，西蒙精心烹制出一道道美味佳肴，既精致又别出心裁。菜单上的食材都是经过精心烹饪的名贵食材：黑线鳕鱼、鳕鱼、小牛肉、鳕鱼、鳕鱼......菜单上的食材随灵感的变化而变化。只有他的盛装舞步是一件艺术品！对未来人的一点建议：为了避免任何不愉快，预订是必不可少的！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见SOLIDES
4.1/5
67 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2023
Une véritable expérience !!
Une cuisine élaborée, surprenante, qui nous a fait voyager !
C’est une adresse immanquable !
Une cuisine élaborée, surprenante, qui nous a fait voyager !
C’est une adresse immanquable !
SOLIDES
经理
09/11/2023 à16:23
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre avis, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant et que notre cuisine ait su vous surprendre.
Nous espérons vous revoir très bientôt pour une nouvelle aventure culinaire !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Merci beaucoup pour votre avis, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant et que notre cuisine ait su vous surprendre.
Nous espérons vous revoir très bientôt pour une nouvelle aventure culinaire !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
访问于十月 2023
Très bon restaurant seulement je n'arrive pas a joindre le standard pour une réservation
SOLIDES
经理
09/11/2023 à16:25
Bonjour,
Merci pour votre commentaire positif sur notre restaurant. Nous sommes désolés que vous ayez eu des difficultés à nous joindre pour une réservation. Nous vous invitons à nous contacter par téléphone au +33561533488 ou directement sur l'instagram du restaurant @solides.toulouse pour effectuer votre réservation.
Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse.
Merci pour votre commentaire positif sur notre restaurant. Nous sommes désolés que vous ayez eu des difficultés à nous joindre pour une réservation. Nous vous invitons à nous contacter par téléphone au +33561533488 ou directement sur l'instagram du restaurant @solides.toulouse pour effectuer votre réservation.
Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse.
访问于十月 2023
Très très decevant.
Nous étions une table de quatre, nous avons mangé qu'un 1 seul plat sur 5 avec plaisir, les autres plats présentaient des goûts désagréables, un équilibre d'amertume non maîtrisé, des présentations simplistes...
Nous avons été très déçus des saveurs, des textures, du vin, du service, du rapport qualité prix, et sommes donc surpris que celui ci puisse être considéré comme un Gastronomique.
Nous étions une table de quatre, nous avons mangé qu'un 1 seul plat sur 5 avec plaisir, les autres plats présentaient des goûts désagréables, un équilibre d'amertume non maîtrisé, des présentations simplistes...
Nous avons été très déçus des saveurs, des textures, du vin, du service, du rapport qualité prix, et sommes donc surpris que celui ci puisse être considéré comme un Gastronomique.
SOLIDES
经理
09/11/2023 à16:44
Bonjour,
Je peux comprendre et je suis navré qu'un plat qui jouait sur l'amertume n'est pas trouvé votre assentiment ainsi qu'à toute votre table puisque vous nous avez tous très gentillement mis un avis pour nous exprimer votre frustration.
Nous nous excusons si ce soir, le service vous a paru trop long.
Par contre vous me permettrez de faire la même réponse à vos deux amis, vous parlez de notre comportement, nous ne parlerons pas du votre ce soir là et si nous pouvons admettre nos erreurs, nous ne nous reconnaissons pas dans vos commentaires.
Nous pourrions en parler de vive voix.
Cordialement,
Solides - Restaurant Gastronomique Toulouse
Je peux comprendre et je suis navré qu'un plat qui jouait sur l'amertume n'est pas trouvé votre assentiment ainsi qu'à toute votre table puisque vous nous avez tous très gentillement mis un avis pour nous exprimer votre frustration.
Nous nous excusons si ce soir, le service vous a paru trop long.
Par contre vous me permettrez de faire la même réponse à vos deux amis, vous parlez de notre comportement, nous ne parlerons pas du votre ce soir là et si nous pouvons admettre nos erreurs, nous ne nous reconnaissons pas dans vos commentaires.
Nous pourrions en parler de vive voix.
Cordialement,
Solides - Restaurant Gastronomique Toulouse
访问于十月 2023
Tous les plats de notre menu étaient beaucoup trop salés et amers.
Le service était extrêmement long, un plat du menu ne nous a pas été servi, nous avons été obligés de le demander après 45min d'attente. Personne n'est venu s'excuser pour cela.
La cuisson de la viande n'était absolument pas maîtrisée notre magret de canard était cru.
L'accord mets vins à 35 € pour 5 1/2 verres n'est pas du tout à la hauteur.
Bref nous avons payé quasiment 100€ par personne pour un menu plus que médiocre.
Passez votre chemin.
Le service était extrêmement long, un plat du menu ne nous a pas été servi, nous avons été obligés de le demander après 45min d'attente. Personne n'est venu s'excuser pour cela.
La cuisson de la viande n'était absolument pas maîtrisée notre magret de canard était cru.
L'accord mets vins à 35 € pour 5 1/2 verres n'est pas du tout à la hauteur.
Bref nous avons payé quasiment 100€ par personne pour un menu plus que médiocre.
Passez votre chemin.
SOLIDES
经理
09/11/2023 à16:44
Bonjour,
Je peux comprendre et je suis navré qu'un plat qui jouait sur l'amertume n'est pas trouvé votre assentiment ainsi qu'à toute votre table puisque vous nous avez tous très gentillement mis un avis pour nous exprimer votre frustration.
Nous nous excusons si ce soir, le service vous a paru trop long.
Par contre vous me permettrez de faire la même réponse à vos deux amis, vous parlez de notre comportement, nous ne parlerons pas du votre ce soir là et si nous pouvons admettre nos erreurs, nous ne nous reconnaissons pas dans vos commentaires.
Nous pourrions en parler de vive voix.
Cordialement,
Solides - Restaurant Gastronomique Toulouse
Je peux comprendre et je suis navré qu'un plat qui jouait sur l'amertume n'est pas trouvé votre assentiment ainsi qu'à toute votre table puisque vous nous avez tous très gentillement mis un avis pour nous exprimer votre frustration.
Nous nous excusons si ce soir, le service vous a paru trop long.
Par contre vous me permettrez de faire la même réponse à vos deux amis, vous parlez de notre comportement, nous ne parlerons pas du votre ce soir là et si nous pouvons admettre nos erreurs, nous ne nous reconnaissons pas dans vos commentaires.
Nous pourrions en parler de vive voix.
Cordialement,
Solides - Restaurant Gastronomique Toulouse
Bref, peut-être ne sommes-nous pas tombé sur le jour le plus inspiré du chef, mais nous ne reviendrons pas...
Nous sommes désolés de vous avoir déçu. Nos menus sont à 59€ et 79€ avec des produits nobles, cette semaine par exemple, la langoustine, les saints Jacques, l'encornet, le lieu jaune, le pigeon, etc.
Nous changeons perpétuellement nos menus et il est possible que certaines recettes n'étaient pas consensuelles et nous travaillons d'arrache-pied pour vous proposer le meilleur. Laissez-nous une seconde chance, si vous êtes mécontent, l'addition sera pour moi.
Le chef