2025
推荐
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小型机构提供创意、精致和创造性的美食，菜单上有贵族产品。
Solides 的声誉源于主厨西蒙-卡里耶（Simon Carlier），距今已有六十年的历史。Déjà ！为了品尝美味佳肴，Solides 建议您到这家位于卡梅尔区（Carmes Quartier）典型的老式面包房内的小店，这家小店非常老旧，但却魅力不减。在其团队的协助下，西蒙精心烹制出一道道美味佳肴，既精致又别出心裁。菜单上的食材都是经过精心烹饪的名贵食材：黑线鳕鱼、鳕鱼、小牛肉、鳕鱼、鳕鱼......菜单上的食材随灵感的变化而变化。只有他的盛装舞步是一件艺术品！对未来人的一点建议：为了避免任何不愉快，预订是必不可少的！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见SOLIDES
4.1/5
67 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Assiette sublime, service impeccable, plats super savoureux!
Le service était rapide, et qualitatif, les explications des différents amuses bouche et plats sont parfaitement bien expliqué.
Première restaurant gastronomique pour nous et c’était vraiment parfait !
L’équipe est au petit soin, la cuisine est ouverte sur la salle, bravo aux chefs, merci à tout le monde
À bientôt !!!
Les produits étaient d’une fraîcheur irréprochable, sublimés dans des compositions audacieuses et raffinées. Chaque plat révélait une harmonie parfaite de saveurs : une tomate confite délicate, un bouillon japonais aux notes fumées, un pigeon accompagné d’une sauce cerise-chocolat – une véritable signature de la maison.
Le dessert à base de fraise – sorbet, fruits frais et chips de fraise – était à la fois léger, inventif et parfaitement équilibré.
Une cuisine brillante, maîtrisée de bout en bout, servie avec un professionnalisme chaleureux et une attention rare. Un grand bravo à toute l’équipe !
Wiktoria
Mon fils de 17 ans m'a offert ce repas ensemble, qui fait désormais partie de mes meilleurs souvenirs.
Une cuisine audacieuse, gourmande et rassasiante.
L'accueil y est agréable et professionnel et le cadre est original.
A l'occasion de cette fête, le responsable avait sollicité un groupe jazz dont les interprétations ont agréablement accompagnées notre repas.
Un grand merci à toute l'équipe.
Je recommande chaleureusement cette établissement.