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地址在米迪运河畔，提供微妙的日本料理。
有些令人惊讶的爆炸性组合，只有大厨们才知道其中的奥秘。在这里，好奇的味蕾将享受到西南与亚洲的交汇，主厨 Katsunori Nakanishi 的巧妙安排，以及特级侍酒师 Toshiyuki Kondo 的酒单上的小珍品。餐厅坐落在米迪运河（Canal du Midi）河畔，远离商业街，位于一栋房屋的一楼，隐蔽性很好，拥有一个美丽的露台，可以避开城市的喧嚣，还有一个私密的餐厅。一旦您在他们的餐桌前落座，您就会享受到图卢兹最令人兴奋的美食体验。就像餐厅的招牌一样！
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Côté service, agréable et poli mais manquant de cohérence parfois (couverts non mis, cafés après le dessert...)
Bref je ne pense pas y retourner, dommage car j'en avais un si bon souvenir!
Les +
Intérieur très beau !
Entrées incroyables (meilleur risotto jamais mangé et soupe délicieuse). Un début très prometteur !
Dessert très frais !
Les -
Plats bons mais simples en saveurs. Manque de surprise (Daurade et légumes verts vapeurs bien cuits mais peu assaisonnés et fades).
Coriandre dans le plat de mon ami qui avait précisé ne pas aimer ça à la réservation. Il a trié plutôt que de renvoyer le plat. Ça arrive mais le serveur s'est à peine excusé quand nous lui avons fait remonter cette erreur.
Serveur assez froid. Et quelques impolitesses, comme passer ma carte bancaire en paiement sans contact à ma place (normalement on tend le TPE pour présenter le montant au client), sans même m'annoncer le prix à payer et sans me demander si je réglais la totalité de la note de la table. Ce n'est pas tout à fait correct. Quelques autres erreurs d'impolitesse maladroites.