GRAM'S
小酒馆-铜锣烧
€€
2025
推荐
2025
氛围明亮的小酒馆式餐厅，以小酒馆风格重新演绎传统菜谱，热量极低
这家小酒馆是科隆贝特街（rue de la Colombette）波希米亚风情的代表。劳拉-佩露（Laura Pelou）是这个美食世界的指挥家，她曾于 2023 年荣获高尔特-米罗青年才俊奖（Gault&MillauYoung Talent）。她对阿韦龙（Aveyron）特产的热爱体现在她对祖母（Gram's）的致敬上。餐厅的氛围明亮，装饰简约：主要的东西都在盘子里，传统食谱以小酒馆的风格重新演绎，而且...非常清淡！从韭菜醋汁到油桃馅饼，各种食谱让人目不暇接。
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