LA KASBAH

De passage sur Toulouse , mon amie et moi nous faisions une joie de découvrir un restaurant dans cette ville .
Le cadre est vraiment typique et nous fait voyager , cependant les serveurs et la personne que je pense être le patron était assez froid .

Le mauvais service associé à une cuisine que je n’ai pas apprécié , a rendu mon expérience dans ce restaurant négative .

Pour faire des photos cet endroit est parfait mais si vous recherchez de la qualité et du savoir faire dans vos plats passez votre chemin .

Nous avons demandé si nous pouvions être placés aux tables à côté des murs. On nous a répondu agressivement « vous vous mettez la on vous dit et puis c’est tout ». Le restaurant était à demi-vide.

(La réponse que vous apportez est à votre image : irrespectueuse. Le fait de demander poliment s’il est possible d’être placés ailleurs n’est pas censé nous valoir une agression de votre part. Il suffisait de dire non, c’était une simple question. Vos problèmes personnels ne doivent pas interférer dans la sphère privée. À fuir).

Une adresse discrète, mais un lieu à découvrir ! Une cuisine savoureuse et généreuse ( pour les gourmands et les gourmets, le couscous kasbah est incontournable !!! ), un accueil chaleureux, un service rapide. Et un restaurant rempli un lundi soir : chapeau ! C’est bien la preuve, me semble-t-il, qu’il ne faut louper ce super endroit sous aucun prétexte. Je recommande vivement ! Ah, j’allais oublier : il faut noter un rapport qualité- prix tout à fait intéressant !

Au cœur d’une impasse discrète, un restaurant algérien attire les amateurs de cuisine authentique. Une certaine inquiétude nous saisit devant l'entrée sobre sans aucun artifice indiquant qu'il y a un restaurant. Nous étions presque prêts à faire demi-tour. Cependant, dès l’entrée, après s'être engagé dans les escaliers étroits, nous sommes surpris par l’ambiance chaleureuse et intimiste du lieu. L’accueil est des plus agréables, avec un personnel souriant qui nous guide vers la salle, l’étonnement grandit : nous débouchons sur un petit salon cosy, décoré dans un style traditionnel avec des coussins colorés et des lampes tamisées. Quelques instants plus tard, nous pénétrons dans la salle principale du restaurant, un espace où les effluves d’épices nous mettent immédiatement en appétit.
L’entrée, surprenante et originale, nous intrigue. Une personne nous propose de choisir un table pour deux. Nous en sélectionnons une proche d'un puit de lumière ouvert dans le plafond. Rapide, une personne arrive avec son ardoise où sont notés les plats proposés.
Après avoir sélectionné en s'inspirant des conseils, nous patientons quelques instants en buvant en guise d'apéritif une bière. La Casablanca. Vient alors le plat principal : un couscous généreux servi avec une semoule fine et légère. Le plat est accompagné d’un bouillon parfumé, où nagent des légumes fondants : carottes, courgettes, navets et pois chiches. Les raisins et l'harissa placés dans des petits ramequins aux couleurs typiques pour ceux qui aiment les saveurs piquantes. Côté viandes, le choix est varié : merguez, boulettes épicées, morceaux d'agneau tendre ainsi qu'une brochette. Le repas est copieux, les saveurs équilibrées, et l’atmosphère conviviale fait de cette soirée un moment inoubliable. Lorsque le plat fut terminé, on nous proposa des pâtisseries et un thé à la menthe. Le thé était divin. En quittant le restaurant, nous gardons en mémoire une expérience culinaire aussi surprenante que délicieuse, et l’envie de revenir goûter d’autres spécialités dans ce restaurant.

Cuisine bsolument extraordinaire. Le service est excellent et le personnel est extrêmement sympathique.
Définitivement le meilleur couscous de la région