2025
推荐
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地址提供基于当地产品的被遗忘的优质口味。
这是一张荣获马卡龙和米其林绿色奖章的精美餐桌。主厨 Sylvain Joffre 为其精心烹制的菜肴配备了一个手工面包店、一个酒窖（在那里有手工酿造的葡萄酒）和一个高级餐厅。在这一切中，我们重新发现了那些被遗忘的事物，回归简约和自然，同时注重当地产品的质量。一年四季，菜单会以两季、四季或六季的形式变化。您可以在餐厅开始营业时重新调整您的生活节奏。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见EN PLEINE NATURE
4.8/5
84 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Nous avions pris le menu en 6 temps, des plats raffinés et subtils à la hauteur de nos attentes. Nous avons découvert à l’apéritif un très bon champagne d’une finesse et d’une douceur incroyable et de très bons vins servis dans l’accord mets-vins mais servi dans des petites quantités
Des produits frais et de qualité, un travail très soigné en cuisine et cela se ressens au bout de la fourchette.
Bravo à l’équipe et merci au chef pour la gentillesse de s’approcher des clients à la fin du service. Un geste très humble.
Par contre on a trouvé une « gérante/ œnologue » très froide, sèche et limite désagréable
C’est presque décalé face à l’ensemble du personnel et de l’environnement. Dommage, on dirait qu’elle n’est pas à ça place !
La cuisine était tout de même très orientée "thaï". La récurrence citron/gingembre dans le menu était un peu trop à mon goût (si on prend poisson en plat principal) mais ça reste un parti pris du cuisinier.
Bien évidemment, on ne peut que recommander ce restaurant qui reste abordable à midi et ça change des restos où on se dit que peut le faire à la maison ????