2025
推荐
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这家精致的餐厅不仅提供小酒馆风格的菜肴，还在周末提供两种美食菜单（包括惊喜菜单）。
鲁尔加特（Rouergat）：朱利安-阿玛特的家乡阿韦龙（Aveyron）的一种奥克语方言。由此可见这位天才厨师对这片土地的热爱。他的菜肴灵感来自优雅的双味烹饪法。开胃菜有鹅肝鸭肉糜配西梅和甜香料；主菜有烤 Label Rouge 农家家禽配栗子泥；甜点有恐惧大虾、小斯佩尔特烩饭配南瓜、淡橙奶油、杏仁和可可蛋糕以及柑橘啫喱。
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成员的意见LE ROUERGAT
4.8/5
64 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
La nourriture est exceptionnelle : bien pensée, les goûts et les textures sont assortis parfaitement.
Des plats travaillés tout en restant accessibles, délicieux.
Le service est excellent et la jeune femme en salle d’une gentillesse rare.
On serait des réguliers si on vivait dans le coin !
Nous reviendrons assurément au ROUERGAT à CASTELCULIER
Deux retraités qui aiment la cuisine française
Mon seul regret serait que ce repas mérite un plus joli cadre, mais c’est un détail…