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在吉蒙（Gimont）韧皮部入口处的一家优雅的酒店餐厅，提供季节性美食。
这座曾经的殖民主义风格的房子现在是一家优雅的酒店餐厅，位于东部热尔省的吉蒙（来自奥赫）的私生子镇的入口处。有12根柱子的画廊通向一个有闪亮的喷泉的花园，一个有水绿色的小休息室，一个有长长的瓷器柜和餐桌的资产阶级餐厅欢迎老饕们来吃一顿精美的晚餐。随着季节的变化，厨师用热情烹制的美食是对当地产品的赞美，并加入了现代元素。构成菜肴的产品来自于菜单卡中提到的当地生产商，这些产品将被送给顾客，保证受到好评。
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