带有露台的餐厅，在阿根附近有一棵紫藤树遮挡，提供正宗和完美的美食。
一走进这间漂亮的 Chartreuse 客房，您就会发现自己正在度过一个难忘的时刻。在大厅或甘泉下的露台上，您可以尽情挑选。您可以品尝到以下菜肴 ：芹菜、银杏、琥珀和香肠。鳕鱼、小鳕鱼、鳕鱼和红果。腌鱼、腌肉和腌菜。菜谱中的每一个细节都非常精致。我们喜欢在食材抵达时对食材内容的说明。美食与美酒的完美结合，让真正的美食乐趣得到了升华。
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有关信息和时间表LE CARRÉ GOURMAND
全年开放。每天中午 12 时至下午 13 时 45 分，晚上 19 时 30 分至 21 时 30 分。Ouvert les jours fériés et les week-ends pour les repas de groupe.建议预订。Vin au verre.American Express, Chèque Vacances, titres-restaurant.Midi : menus à 28 € et 58 €.Soir : menus à 38 € et 58 €.Accueil des groupes (sur réservation).
来自管理层的信息
博伊的 Le Carré Gourmand 餐厅坐落在一座迷人的 17 世纪宅邸中，为您提供半美食享受。餐厅坐落在阿根市郊的一个公园里，三间客房将乡村的典雅与现代的精致融为一体。阳光明媚时，紫藤萝遮蔽下的百年露台邀您坐下来放松身心。餐厅的菜肴以当地时令食材为主，让老饕们大饱口福。鸭鹅肝配白利莱大理石、炖牛胸肉配南瓜和栗子pissaladière、牛轧糖配朗姆酒葡萄干和焦糖牛轧糖片等特色菜肴都非常美味。Le Carré Gourmand 是一个值得一探究竟的美食宝库，所有人（包括残疾人）都可以光顾，并提供免费停车位。
成员的意见LE CARRÉ GOURMAND
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Les plats sont exceptionnels, une explosion de saveur pour les papilles.
Un grand bravo aux cuisiniers.
Un dîner plus que parfait.