带有露台的餐厅，在阿根附近有一棵紫藤树遮挡，提供正宗和完美的美食。
一走进这间漂亮的 Chartreuse 客房，您就会发现自己正在度过一个难忘的时刻。在大厅或甘泉下的露台上，您可以尽情挑选。您可以品尝到以下菜肴 ：芹菜、银杏、琥珀和香肠。鳕鱼、小鳕鱼、鳕鱼和红果。腌鱼、腌肉和腌菜。菜谱中的每一个细节都非常精致。我们喜欢在食材抵达时对食材内容的说明。美食与美酒的完美结合，让真正的美食乐趣得到了升华。
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有关信息和时间表LE CARRÉ GOURMAND
全年开放。每天中午 12 时至下午 13 时 45 分，晚上 19 时 30 分至 21 时 30 分。Ouvert les jours fériés et les week-ends pour les repas de groupe.建议预订。Vin au verre.American Express, Chèque Vacances, titres-restaurant.Midi : menus à 28 € et 58 €.Soir : menus à 38 € et 58 €.Accueil des groupes (sur réservation).
来自管理层的信息
博伊的 Le Carré Gourmand 餐厅坐落在一座迷人的 17 世纪宅邸中，为您提供半美食享受。餐厅坐落在阿根市郊的一个公园里，三间客房将乡村的典雅与现代的精致融为一体。阳光明媚时，紫藤萝遮蔽下的百年露台邀您坐下来放松身心。餐厅的菜肴以当地时令食材为主，让老饕们大饱口福。鸭鹅肝配白利莱大理石、炖牛胸肉配南瓜和栗子pissaladière、牛轧糖配朗姆酒葡萄干和焦糖牛轧糖片等特色菜肴都非常美味。Le Carré Gourmand 是一个值得一探究竟的美食宝库，所有人（包括残疾人）都可以光顾，并提供免费停车位。
成员的意见LE CARRÉ GOURMAND
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Très belle adresse pour passer un super repas !!!!
Une cuisine où les mélanges de textures et saveurs sont toujours surprenants mais parfaitement réussis dans des synergies qui ne laisseront pas vos papilles indifférentes.
Accueil et service impeccables, petites attentions et sourires omniprésents.
Très joli cadre, notamment la terrasse en été qui ouvre sur un magnifique parc.
Et tout ça pour un tarif raisonnable en adéquation avec la qualité de tous les points détaillés ci-dessus.
Vous pouvez y aller les yeux fermés, mais gardez les ouverts car le dressage mérite le coup d'œil !
Tout y est, un accueil chaleureux, une cuisine délicieuse avec quelques partis pris osés mais très appréciés, un service et une présentation des plats. Le mieux est superbe. Ce restaurant est aussi bien idéal pour un repas à deux, en famille, entre amis ou avec des collègues.
Je ne peux que le recommander !
Merci de nous avoir fait découvrir un dessert aux cornichons, délicieux, que. Pis n’aurions jamais tenté chez nous !
The food on the other hand on this occasion was disappointing and not up to the standards you would expect for the price. The starter was a cold salmon dish which was beautifully presented and tasty except for the wasabi sorbet which was tasteless and watery and melted on the dish watering down the other lovely flavours. My husband's main course was magret. It was tasty but it seemed not to have been freshly cooked as it was pink but had an overcooked texture. My main course was not pleasant, it was a raw fish dish with lentils, croutons and a sauce. The dish was served cold. The lentils were incredibly salty, overpowering the fish. The croutons were burnt black and tasted extremely bitter which tainted the whole dish. I did mention this to the owner but he wasn't particularly interested. The dessert was delicious and beautifully presented. As always the little extras (amuse buches and little chocolate and drink at the end of the meal) were great but they do not really make up for the disappointing food.
Shame!!