ET
美食
€€€
4.6/5
2025
推荐
2025
鲁西荣大区的一家餐厅,采用时令、有机和当地特产,提供本能的、负责任的、自由的、移动的美食。
2023 年春,Émilie 和 Thomas 将接管位于康卡斯的康贝隆红磨坊。在这个神奇的地方进行的烹饪探险,是这对夫妇在鲁西荣(Roussillon)的餐厅所积累的经验的延续。主厨围绕时令食材和他们所珍视的原则:当地食材和有机农业来诠释自己的愿望。意大利的灵感:重温米兰小牛肉,将植物放在首位......在他们的餐盘中,他们将美食描述为本能与责任、自由与感动。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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Nous avons réservé cet hôtel grâce en partie aux commentaires lus sur le net, et après un accueil téléphonique très agréable avec Alexandra nous avons réservé pour 6 jours, et super idée....
Nous conseillons cet établissement situé au bord de la rivière,
magnifique et calme, situé au coeur de nombreuses ballades,
pour tous les goûts.
Les propriétaires Emilie et Thomas que l'on croise du matin au soir, affichent un sourire permanent qu'ils transmettent à toute leur équipe, une ambiance reposante et appréciable dans un établissement au chef étoilé.
Repas de belle qualité au bistrot le héron, service au top ou Medhi oeuvre avec classe et sympathie, le gastro pour un petit plaisir qui devient inoubliable, et la 1ere étoile de Thomas qui ne restera pas seule...Produits régionaux sublimés, saveurs et originalité, Magnifique!
Idem pour le petit déjeuner, exceptionnel, produits locaux élaborés sur place, accueil de Chloé qui vous conditionne à une belle journée.
Encore merci à tous pour ce séjour inoubliable, à renouveler, et si vous lisez ce commentaire alors téléphonez et......si il y a encore de la place, vous serez parmi les chanceux.....