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餐厅有非常浓厚的当地色彩的菜单
这家将于2021年春季开业的餐厅的副标题是 "农场食品"，是维亚拉杜塔恩（Viala-du-Tarn）的Ambias农场的一个分支。马蒂厄和奥利维尔六代人都在养羊，但也养牛肉和猪肉，他们想把农场的好产品摆上餐桌：烤肉、肉、奶酪和其他乳制品。La Boria（奥克语的农场）。他们的菜单具有非常明显的地方色彩：酥皮与perail、露天饲养的烤猪肉、罗克福尔酱牛肉、flaune...。
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成员的意见LA BORIA
4.8/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Un moment agréable
Service correct et rapide
Goûts, saveur et originalité dans les plats
Service correct et rapide
Goûts, saveur et originalité dans les plats
访问于五月 2025
Restaurant perdu dans une rue de Saint Affrique , bourg déjà perdu... Que d'enthousiasme dans la volonté de bien faire ; c est généreux, c est tres bien préparé, parfaitement cuit (tester la côte de porc) et c est local! Au service une jeune personne souriante , mettant tout son coeur pour vous satisfaire (même si ce n est pas une professionnelle). Un chef jeune et une équipe jeune qui mérite d être soutenus : allez zou au prochain arrêt a saint Affrique vous savez où aller !
访问于五月 2025
Avis aux amateurs de bonnes tables: ceux qui aiment le très bon, le soigné dans l assiette et les ambiances cosy..C est pour trouver des perles d'adresses comme celle-ci que google est génial. Car l établissement se trouve dans une toute petite ruelle discrète.
Des plats généreux, des viandes extrêmement bien cuites avec la touche du chef, des légumes dont on comprend vite qu ils sont choisis pour leur côté gustatif.
Rajoutez à cela une vue sur la cuisine, état impeccable et une terrasse très sympa, au calme et à l'ombre. Sans compter une demoiselle adorable au service, impliquée et soucieuse de bien faire. C est tellement rare de nos jours que ça mérite d'être dit.
La Boria, on l.a découvert en faisant une escale hasardeuse a Saint Affrique avant d'arriver dans les gorges du Tarn, et certains hasards sont de véritables plaisirs!
Des plats généreux, des viandes extrêmement bien cuites avec la touche du chef, des légumes dont on comprend vite qu ils sont choisis pour leur côté gustatif.
Rajoutez à cela une vue sur la cuisine, état impeccable et une terrasse très sympa, au calme et à l'ombre. Sans compter une demoiselle adorable au service, impliquée et soucieuse de bien faire. C est tellement rare de nos jours que ça mérite d'être dit.
La Boria, on l.a découvert en faisant une escale hasardeuse a Saint Affrique avant d'arriver dans les gorges du Tarn, et certains hasards sont de véritables plaisirs!
访问于五月 2025
Excellents plats, du frais, du talent et une attention particulières portées aux clients par le cuisiner. Super moment, merci!!!
Très bon repas. Lieux beaux et agréable.
En été privilégier l’intérieur en raison des mouches ( beaucoup! beaucoup! beaucoup !!!!!!!!! De mouches, et oui on est en aveyron ???? ) et hautes températures.