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avis_word CAFE BRAS 罗德兹

成员的意见CAFE BRAS

4.5/5
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arnaud B.
arnaud B.
访问于八月 2023
Chaque passage dans votre restaurant est un nouveau voyage gustatif, je recommande vivement pour un moment de decouverte
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Daniël B.
Daniël B.
访问于八月 2023
Uitstekend restaurant met originele gerechten, gezellige sfeer en vriendelijke service.
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Sergio M.
Sergio M.
访问于八月 2023
Restaurante de alta cocina junto al museo Soulages.
Merece la pena destacar su cuidado diseño arquitectónico, realizado en acero Corten, así como su buena integración en el paisaje urbano de Rodez.
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Antoine M.
Antoine M.
访问于八月 2023
Déjeuner très agréable dans un cadre superbe. La cuisine est soignée, le service attentionné.
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claudine m.
claudine m.
访问于八月 2023
Nous nous sommes tropes de lieu quel dommage ! Nous connaissions celui de laguiole et nous nous sommes trompes de lieu en allant au musée Soulagés. Nous y reviendrons. Je ne peux rien en dire.
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ubp
ubp
访问于三月 2022
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厨房质量
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服务
Expérience à tenter
Expérience côté restaurant Bras :
belle salle moderne, personnel agréable.
Menu à 37 €, excellent, original , un peu cher pour une brasserie, mais à essayer.
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Natie31
Natie31
访问于七月 2020
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厨房质量
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服务
Un petit Miwam, svp :)
Pause déjeuner après notre visite au musée, on voulait s'offrir le restaurant Bras mais trop de monde. Nous avons donc opté pour un Miwam avec petit dessert et nous nous sommes régalés.
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Josette_Miral
Josette_Miral
访问于十一月 2017
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服务
Original mais comme les serveurs manquent de tact et dhumour
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J-ML
J-ML
访问于九月 2017
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厨房质量
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服务
À côté du Musée Soulage, à l'improviste le midi, une truffade/jambon/salade/p.de terre ou du poisson avec du potiron et des légumes..dans des "gaufres": des Niwam.Excellent et original pour moins de 10euros. Ne pas hésiter!
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Bernard Veyries
Bernard Veyries
访问于八月 2017
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服务
Bonjour

En entrant on est plongé dans une ambiance très comptemporaine un décor minimaliste sous une lumière discrète presque la pénombre, de prime abord froid teinté de noir et d'acier inox brossé, puis l'oeil s'habitue et découvre la chaleur de la matière sous la couleur des sets de tables fait (je crois) dans le même cuir rouge qui recouvre les chaises à accoudoirs, rehaussé par le blanc pur des coussins qui apporte une note cosy... on est bien là.
L'accueil s'est voulu discret, sans bruit mais cordial, moment crucial la découverte du menu où à la lecture tout fait envie, moment crucial il faut choisir pour ne pas perturber le service impeccable et détendu.
L'entrée est d'un visuel simple mais les saveurs viennent vite sublimer et tromper à souhait l'oeil de la découverte de ce premier plat suivi d'un autre où le palais se prend à croire à un mirage de parfums enivrants, puis un dessert, la quenelle de glace au citron à côté d'une meringue surmontée de myrtilles avec juste un brin de groseille, quelle merveille...
Voilà c'est déjà fini alors à bientôt c'est sur.
Merci
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Sarah62
Sarah62
访问于五月 2017
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服务
Au café Bras vous avez 2 possibilités: le restaurant ou la brasserie. Le restaurant propose des plats de qualité à base des produits de saison et fidéles à la tradition aveyronnaise. Une excellente adresse pour se faire plaisir, dans le cadre du musée Soulage.
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fute_66104
fute_66104
访问于五月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
cadre agréable, pâtisserie excellentes et originale, une pose appréciée après la visite du musée
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TINTIN1er
TINTIN1er
访问于九月 2016
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原创性
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服务
Original, de qualité, on retrouve l'excellence du travail de la famille Bras dans cet établissement accessible à tous.
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françois caiman
françois caiman
访问于十月 2016
质量/价格比
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服务
La réservation est impérative si on veut dîner au Café Bras le samedi soir, mais franchement la cuisine se démarque nettement des autres restaurants de la ville. Accueil professionnel à l'image de la salle, élégante mais à l'aspect un peu froid. Service bien orchestré, rigoureux. Dans les assiettes, une entrée surprise unique puis choix entre 3 plats et 2 desserts. On voit que les recettes ont été pensées, l'association des saveurs et des textures est extraordinaire ! Une succession de petites explosions gustatives pour le palais ! Je garderai longtemps en mémoire ce délice de Royale au blé et aux racines croquantes, un véritable régal, très novateur. L'agneau est parfaitement cuit et bien associé avec l'oseille. Quant aux desserts, même le plus rétif au sucré ne peut que succomber aux oeufs à la neige aux pralines roses. C'est un peu plus cher qu'ailleurs en ville, mais le niveau de maîtrise des produits et de la cuisine est nettement supérieur ; et la carte des vins reste raisonnable, notamment pour le vignoble local de Marcillac.
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jefff34
jefff34
访问于九月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Arrivés trop tard pour déjeuner ( après la visite du musée Soulages ,nous avons fait l'expérience des Miwams, succulents et original, une belle expérience.
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Alcc
Alcc
访问于四月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Les papilles vont déguster! Le prix du menu est certes un peu cher (32 euros) mais il st largement mérité de par la qualité de l'accueil et du service, de la beauté froide du cadre et de l'explosion de saveurs offerte par les plats proposés. Un bonus pour la panacotta et sa glace à l'estragon qui enchantent le palais! je reviendrai.
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CAFE BRAS

开放式 - 农场到18h00

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
Musée Soulages, Avenue Victor-Hugo, 12000罗德兹, 法国 在地图上看到
05.65.68.06.70
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开放时间

星期一
关闭
星期二
关闭
星期三
10:00 - 18:00
星期四
10:00 - 18:00
星期五
10:00 - 18:00
星期六
10:00 - 18:00 和 19:30 - 23:00
星期日
10:00 - 18:00
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