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农业工程师马里昂和罗曼在2016年4月接管了这个非典型的农场。从那时起，这对年轻夫妇成功地保持了他们的前辈玛丽亚和皮埃尔-伊夫的质量和精神。在这些土地上，在风和阳光的滋润下，两位年轻的农民继续种植薰衣草、迷迭香、鼠尾草、牛至、薄荷、柠檬香脂、龙蒿，然后他们将这些植物就地转化为白兰地、盐和调味醋、干燥的芳香植物和开胃酒。正是这些饮料成就了这个拉尔扎克小农场的声誉。他们的Pastis des Homs是按照Causses的口味制作的，有一种细腻和甜美的感觉，与工业化的同类产品的香味毫无关系。他们的Chantelune，一种龙胆开胃酒，他们的Délice de coing和Eglantine des Causses也有很多追随者。我们还推荐Larzamiques，这些用接骨木花、玫瑰、玫瑰果或杜松子调味的香醋，用于制作风味浓郁的酱汁。
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Allez y les yeux fermés!
Leurs produits sont excellents!
On adore le gin des Causses,le sel aux herbes ,et tous les vinaigres larzamiques!
Je recommande le site internet mais aussi la visite réelle aux Homs!
Continuez ainsi ! Merci :)