2025
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这家位于米洛（Millau）的传奇餐厅使用市场上的农产品和当地小生产者的产品烹制创意美食。
正是在这个热闹的广场上，安东尼和奥雷利安于 2023 年接管了这家餐厅，提升了布拉孔内传奇地址的标准。Umami 的创意菜肴以市场产品和当地小生产商为基础，包括当日菜肴、开胃菜和小点心，如来自 Lariès 农场的 Ségala 小牛肉配娃娃菜和圣皮埃尔蛇鱼片配青柠酱。甜点方面，巧克力姜味马卡龙配百香果酱或柑橘馅饼也同样成功。
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Le service est digne d'un grand restaurant avec la gentillesse des patrons en plus.
Surtout ne changez rien nous reviendrons avec grand plaisir.
Un des meilleurs restaurants de Millau pour pas dire le meilleur mais je pense que oui.