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位于市政厅附近的餐厅，提供当地美食
Capion酒店是一个因烹饪艺术而在该地区享有盛誉的家族的产物，它保持着传统。在城市旅馆的不远处，法比安和克里斯蒂安-阿维林在他们的古老的熏香中，保证了客户的满意度。在一个没有人情味的环境中，该车重现了一些经典之作，如Marcillac葡萄酒中的鹅肝，L'épaule d'agneau confite au thym du Larzac，le pavé de saumon，le filet de merlu...。烹饪结束后，厨师自己也喜欢在大厅里坐着，以听取他们的意见，一般来说，他们都很满意。我想说的是，他们也会在现场选择一些甜点--冰镇牛轧糖，琥珀色的茴香糖......--让人感动不已。这道风土美食从第一道菜单开始就能以较低的成本接近，既不需要奶酪平台，也不需要法式糕点。
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成员的意见RESTAURANT CAPION
4.7/5
74 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
C'est toujours un plaisir de venir diner au Capion. La cuisine du chef y est créative et rafinée, le service est excellent et le cadre très agréable. En espérant y revenir bientôt.
访问于七月 2025
Très bon accueil, lieu calme et agreable repas excellent
访问于六月 2025
le meilleur restaurant de Millau. le foie est un régal et le poison la cuisson etait parfaite Le plus pas d attente entre le plat.
访问于六月 2025
Toujours très bel accueil et très beaux plats
访问于六月 2025
De passage, nous avons tout d'abord été très bien accueilli par la gérante et le personnel. Le chef est venu nous saluer à la fin du repas pour vérifier que tout se passait bien. Côté cuisine, les plats sont tout simplement excellents, une cuisine raffinée comme on recherche dans ce style de restaurant, les plats très bien présentés, les produits de haute qualité. Bref nous reviendrons dans ce restaurant si nous repassons par Millau à l avenir. Et bonnes vacances à toute l équipe ????. Continuez ainsi et merci encore.