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当然是屠宰，但也有烤肉，并且由于首席猪肉屠夫Loic和持有这个Côté Cochon stamped Pineau的Evelyne Pineau的美丽工作，味道非常好。在这里，我们使用美丽的材料，因为它们只是来自Bigorre的黑猪，还有来自Louvel家的猪，这是位于Gontaud de Nogaret的一个著名的育种屋，我们已经不在这里了。每样东西都是自制的，它让你想吃!Coppa, rillettes, white ham, chorizo, pata negra...甚至是获得奖牌的黑布丁，形成一个华丽的展示。
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成员的意见BOUCHERIE PINEAU
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Et on ne sait même plus si on y va pour la qualité de la viande ou pour l'accuei ????