ARÔME

Le restaurant parfait d'Agen.
Un grand bravo pour ce lieu.
Plats raffinés et accueil chaleureux.

En route pour Bordeaux, nous voulions partager un bon repas en famille et nous n’avons pas été déçus ! Cuisine bistronomique excellente, service rapide et agréable. Nous avons passé un très bon moment. C’est une jolie surprise. Nous le recommandons vivement !

Très belle table. L'équipe est très sympa. La cuisine est excellente. Nous avons passé un très bon moment.

Cuisine excellente

Je ne comprends pas d'où viennent tous ces commentaires dithyrambiques... Nous avons mangé dans ce restaurant hier soir avec une amie. Tout commence avec une serveuse nonchalante, dans une tenue plus que négligée qui nous montre notre table du doigt. Bon, pourquoi pas même si, vu le standing de l'établissement, c'est un peu étonnant. Arrive le moment de décoder cette carte ultra prétentieuse, pleine de mots venus d'un autre monde que nous ne comprenons qu'à moitié. En fait, il faut identifier les mots clés (porc, chou-fleur, souris d'agneau...) et le reste ce sera la surprise puisque la serveuse est incapable de nous expliquer sa carte (ce qui est déjà inacceptable) et ne fait rien pour remédier au problème. Elle a de plus passé 2 heures au comptoir, juste devant nous, à ne strictement rien faire alors que le restaurant était bondé (?) J'imagine déjà la réponse du propriétaire (si réponse il y a) sur ce point : nous avons des problèmes de personnel, du mal à recruter, gna gna gna... Certes, il y a beaucoup de problèmes dans ce secteur et je ne le nierai pas mais premièrement, le chef de cuisine doit briefer son équipe sur sa carte, peu importe ces problèmes, c'est le B-A BA du métier et deuxièmement, et cela est valable pour tous les établissements d'une certaine gamme, peut-être faudrait-il payer les employés correctement pour en trouver des compétents... Le repas en lui-même était insipide, aucun effort de présentation des assiettes, le porc très gras et dur, les quantités (surtout l'accompagnement) très insuffisantes... Le calvaire de la carte a recommencé au moment des desserts, nous avons donc commandé sans vraiment savoir ce que nous allions mangé et cela me paraît assez grave, notamment pour les personnes présentant des allergies graves. J'ai donc eu le plaisir de manger des mûres fraîches en décembre (cherchez l'erreur) mélangées à une mousse et du sablé, plutôt bon même si très sucré et mal présenté et mon amie, qui avait cru comprendre commander un feuilleté (on lui a dit oui quand elle a demandé) s'est retrouvé avec de la meringue très dure et un ensemble très sucré mais sans saveur particulière... Oubliez aussi le menu, ici il n'existe pas, tout est à la carte et les prix sont très élevés. Je signale quand-même les efforts du deuxième serveur, dans une tenue pas très adaptée non plus mais volontaire, qui a essayé de nous aider malgré ses lacunes sur la carte (dues au fait qu'il travaille normalement pour le deuxième resto, ça aussi c'est assez étrange) et s'est montré très gentil.
Bref, 70€ pour deux plats et deux desserts sans boisson c'est clairement un très mauvais rapport qualité-prix, surtout pour une petite ville comme Agen ! Il y a beaucoup mieux en ville alors passez votre chemin...