肉类（加上自制的酱汁）是车站对面这家餐厅的重点，提供独特的配方。
这家餐厅位于火车站对面，由弗朗索瓦-泽维尔（François Xavier）经营，他同时还经营着火车站餐厅。餐厅采用独特的配方，有开胃菜（mesclun de salade fraîche、grana padano）和主菜可供选择，主打法国牛肉配秘制酱汁，配上自制薯条，任您享用。餐厅还提供其他菜肴（鱼、鸡肉、沙拉）。您可以试试 "罗西尼风味 "牛排配鹅肝酱。酒单上的葡萄酒均为有机葡萄酒。这里是想吃肉的人的理想去处。
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有关信息和时间表ASSIETTE AU BOEUF
营业时间：周一至周四，中午 12 点至下午 2 点 30 分，晚上 7 点至 10 点 30 分；周五，中午 12 点至下午 2 点 30 分，晚上 7 点至 11 点；周六，中午 12 点至下午 3 点，晚上 7 点至 11 点；周日，中午 12 点至下午 3 点，晚上 7 点至 10 点 30 分。套餐：22.85 欧元。葡萄酒按杯供应。欢迎团体用餐。露台
来自管理层的信息
如果您路过阿根，火车站对面的 l'Assiette au Bœuf 是您必去的地方。餐厅环境优雅舒适，布置用心，舒适的扶手椅和柔和的灯光营造出温馨的氛围。餐厅以使用优质食材烹制的丰盛菜肴而闻名。餐厅的明星菜肴是闻名遐迩的 "天堂牛肉"（Bœuf Paradis），这是一种切成薄片的鲜嫩牛肉，配以著名的 "天堂酱汁"（Sauce Paradis）和无限量的新鲜炸薯条。这道招牌菜让餐厅声名鹊起。菜单上还提供原创菜谱，如罗西尼风味，将新鲜碎牛排、一片鹅肝和松露酱汁融为一体。海鲜爱好者一定会爱上甜虎（Sweet Tiger）--一种配以照烧酱汁的大虾串，或者是天堂之鱼（Poisson Paradis）--将三文鱼、扇贝和大虾与自家酱汁搭配在一起。此外，还有为生肉爱好者精心准备的塔塔肉。至于甜点，您可以品尝由三种配料制成的圣代冰淇淋 parad'ice、由自制蛋白酥皮和意大利冰淇淋制成的 pavlova 或由焦糖苹果、香草冰淇淋和自制鲜奶油制成的 Vertige flambé。Assiette au Bœuf餐厅气氛愉悦，热情好客，美食佳肴和服务周到，是朋友聚餐、快速午餐或家庭聚餐的理想场所。
成员的意见ASSIETTE AU BOEUF
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The food was absolutely incredible — bursting with flavour, beautifully presented, it brought comfort imagining how much he would have enjoyed every bite.
What made the experience even more special was the staff. They had no idea of the significance of the day for us but their warmth, friendliness, and genuine hospitality was like a gentle hug.
A heartfelt thank you to the team for creating a space where we could quietly celebrate a very special soul. We’ll carry the memory of this visit with us for a long time.
Bonne viande avec un système qui permet de garder la viande au chaud
Bon service même sur un service tard (réserver pour 21h30)
Petit bémol stationnement pas à proximité et payant. Pas forcément habitué en Vendée
Bon les filles, pour certaines ????...au boulot on évite le portable et la sucette ????????...????????????... belle continuation à toute l'équipe... kissssss
Et après le secteur de la restauration souffre dit-on !
Quand je lui ai indiqué qu'elle aurait pu me le dire immédiatement, sa seule réponse à été : si vous n'êtes pas contente, c'est votre problème. Un accueil particulièrement sympathique. Je n'y reviendrai plus, je ne sais pas si les propriétaires ont changé mais la qualité de l'accueil c'est sûr.