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该合作社成立于 1996 年，目前由 32 名 Larzac 和 Lévézou 生产商组成。合作社共有 49 名员工，每年生产 450 万升牛奶。它们的饲料具有本地特色，可分为多种类型。这些食品可直接在食品店出售。您还能找到脆皮面包和脆皮蛋糕：一种用脆皮做成的金文奶酪，其名字源自 caillé。您还可以品尝到第二道菜：白奶酪配小面包。
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成员的意见LES BERGERS DU LARZAC
4.6/5
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Fromages de qualité à des prix très intéressants.
Bon accueil.