2025
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该家族企业于 1983 年在埃斯帕利翁成立，以传统的埃维龙讷菜肴和鸭肝为特色。煨肉、炖肉、烤肉和鹅肝在 Rouergue 传统菜肴的边边角角上熠熠生辉：鹅肝、松露、choux farcis 或 pounti。在亚历山大庄园，参观者可通过视频了解不同的制作工艺，然后参观精品店，店内摆放着各种美食咖啡和宫廷滋补品，有时还配有精心挑选的酒水。
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成员的意见MANOIR ALEXANDRE
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3o0g de pintade pour 1kg et 3cl de sauternes pour 1 litre les reste c'est de la gorge de porc et des foies de volaille.
Le titre est un peu pompeux non ?
Et franchement pas de goût
Produit à touriste
L'accueil téléphonique est agréable et souriant.