MAISON FANGUIN CALSAT
糕点店
2025
推荐
2025
自1911年以来，阿韦龙（Aveyron）的传统面包 "Fouace "一直是方甘-卡萨特（Fanguin Calsat）糕点店的特色。宝琳-布劳热（Pauline Brauge）是家族企业的第五ᵉ代女掌门人，自 2019 年起，她将这种散发着橙花香味的稠面包的原始配方传承了下来。在酸面团上烤制的 Fouace 可以原味食用，也可以搭配水果、果酱甚至鹅肝酱。法式酥皮也用于制作时令水果馅饼，在大斋期，糕点店还提供另一种特色糕点--油脂馅饼（pompe à l'huile）。
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