Castelnau-De-Mandailles

在一个典型的旧谷仓里，经过整修的车间是Lucifèves d'Aubrac巧克力棒和盒的制作场所。受奥布拉克高原灯光的启发，该公司旨在以传统的方式生产特殊的产品：从直接从原产地收到的巧克力豆的分类，到烘烤、凝结和成型。您可以在他们的巧克力制作车间享受独特的体验，在那里您可以体验他们作为创造性工匠的日常生活。

塞德里克-达科斯塔-法罗选择了奥布拉克和它宽阔的空间来实践一个当今法国罕见的职业：巧克力烘焙师。他将在世界四个角落--印度、非洲和南美洲--收获的可可豆转化为具有爆炸性味道的巧克力棒。Cédric坚持 "从豆到棒 "的运动，旨在放大可可的真实味道，不添加脂肪或植物香料。Cédric还生产来自法国西南部的榛子酱，并在研讨会上分享他的专业知识。