2025
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激情、直觉和情感引导着住在著名峡谷边缘的厨师纪尧姆-维亚拉的星级高级定制菜肴。
阿维龙那人克里斯蒂娜和纪尧姆-维亚拉希望在博祖尔斯的酒店中，保持家庭旅馆特有的简约风格，让人们在这里聊天、讨论、分享回忆和纪念品。客房装修得非常漂亮，让人有休憩的感觉，而厨师的 "高级定制 "菜肴也为酒店赢得了声誉。在《米其林指南》（Guide Michelin）中被评为 "最佳酒店"，这家酒店在业内享有盛誉。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA
4.6/5
37 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2023
Très bonne table, cuisine audacieuse et gourmande. Sommelière de très bon conseil, elle nous a permis de découvrir un Marcillac qui s’est bien accordé avec notre menu.
访问于二月 2023
Un régal pour les papilles si vous êtes fins gourmets.
Cadre agréable, serveur au top et la patronne d'une très grande gentillesse.
Cadre agréable, serveur au top et la patronne d'une très grande gentillesse.
访问于二月 2023
Un grand merci à Christine et Guillaume Viala et à toute leur équipe. Mon mari et moi avons dîné et dormi dans leur établissement : aucune fausse note! Dès notre arrivée l accueil est professionnel et sympathique et il en sera de même avec chaque membre de l équipe . Nous avons dégusté le menu : chaque plat est équilibré avec beaucoup de saveurs et une belle présentation.Les quantités sont parfaites, et l on va jusqu'au bout du repas avec un plaisir renouvellé à chaque assiette. L accord vins ac ompagne très bien les plats et nous est présenté par Christine Viala avec passion.
Merci pour la gentille attention pour mon anniversaire !
Et n oublions pas le petit déjeuner campagnard : sucré, salé, produits de qualités et locaux.
Une adresse à recommander, nous reviendrons !
Merci pour la gentille attention pour mon anniversaire !
Et n oublions pas le petit déjeuner campagnard : sucré, salé, produits de qualités et locaux.
Une adresse à recommander, nous reviendrons !
访问于一月 2023
Excellent, cadre et service très agréable. Je recommande chaleureusement !
La carte est vraiment de saison et nous nous sommes autant régalé en hiver qu'en été. Le service est irréprochable tout en demeurant très proche et avec lesquels il est très agréable de discuter. Les produits locaux sont mis à l'honneur, y compris sur le gibier. Le plateau de fromage est également à découvrir, jusqu'au miel d'accompagnement servis en rayons de ruche. La sélection de vin est impressionnante et à prix tout à fait correct. Bref, c'est une adresse incontournable dans la région que je vous recommande avec la visite du célèbre trou de Bozouls situé au pied du restaurant !