avis_word LE CARRÉ DE L’ANGE 圣利济耶

Une belle découverte, ce restaurant sert une cuisine raffinée dans un magnifique cadre,le service est agréable et efficace.

Super restaurant, produits frais. Super accueil. Je reconnande.

Extrêmement déçue. Peu de choix dans le menu, pas de carte pour les apéritifs, prix excessifs de certaines boissons (mais sans carte des apéritifs, on le découvre au moment de la note), présence de deux gros chiens en salle.. extrêmement désagréable surtout pour les enfants et les personnes qui ont peur des chiens... bref, nous be reviendrons pas

Un super bon moment passé, cuisine parfaite.
Nous avons eu le plaisir d'être servis par Janni, très professionnel et humain. Mention spéciale pour lui!
Nous reviendrons bientôt avec plaisir!

Un cadre magnifique, un service au top et un menu exceptionnel. Une belle découverte.

Excellente cuisine avec des produits locaux, service d'une gentillesse exemplaire et à l'écoute sans parler du cadre magnifique sur la montagne

Une excellente table avec un service au top

Droit de reponse au nouveau propriétaire du carré de l ange
Monsieur sachez que "Madame" prend un M majuscule.
Bien peu experimenté dans la restauration manifestement, sachez que vous n avez pas de regle à imposer à vos clients, encore moins sur le choix des menus.
Vous me parlez de la marge que vous faites sur le Poiré, cela ne me regarde pas, je vous dis juste que lorsque vous proposez un apéritif, le prix doit être affiché et donné au client (vous n avez pas de carte d apéritif ce qui est obligatoire!)
Vous vous permettez de me dire de ne pas compter mes centimes pour venir dans votre établissement, or l addition ce jour là était de 306,50€ cela ne vous a pas dérangé d encaisser les 50 cents !
Je n ai jamais manqué de respect envers quiconque dans mon avis précédent, j ai d ailleurs très bien noté votre cuisine!vous avez beaucoup de chance d avoir un si bon chef, dommage que vous "patron" soyez aussi mauvais en relationnel !
Nous étions de fidèles clients avant que vous ne repreniez ce restaurant. Nous venions en couple, en famille, fêter des anniversaires où nous étions des tablees de 20. Sachez que vu votre attitude et vos propos nous ne remettrons pas les pieds dans ce restaurant et ne manquerons pas de vous faire de la publicité !
Bon vent, l avenir le dira
Il n y a qu à regarder les avis sur TripAdvisor qui sont vraiment parlant

Le Carré de l'Ange - restaurant (propriétaire)

il y a 6 jours

Bonjour madame,

Merci d'avoir choisi notre établissement.

Sachez madame que c'est la seul régle de la maison qui est faite pour votre confort.

L'ensemble de la table doit avoir le même nombres de plats car il y a deux plats de différence par menus.

Concernant le cormé de eric Bordelet nous faisons 4 coupes de 12cl sur une bouteille de 50 cl soit 48€ de chiffre d'affaires par bouteille elle coûte 24€ et vous avez oublié de mentionner que vous aviez 3 canapés par convives compris dans l'aperitifs.

Ne venez pas au carré de l'ange en comptant les centimes s'il vous plaît.

Il faut respecter les règles et le travail des personnes qui travaillent pour vous fournir la meilleure des prestations possibles.

Si ce n'est pas assez pour vous on s'excuse.

Cordialement

L’un des meilleurs restaurants que j’ai testés en France ! Tout était impeccable : décoration élégante, personnel d’une grande gentillesse, et des plats qui font voyager les papilles. On sent une vraie recherche dans les saveurs. Une adresse à ne pas manquer !

Excellent restaurant ! Le cadre est chic mais pas guindé, on s’y sent très à l’aise. Le personnel est poli, discret et très professionnel. La cuisine est tout simplement parfaite : raffinée, savoureuse, et pleine de créativité. Une vraie adresse coup de cœur ❤️

Un endroit magnifique ! Le cadre est élégant et chaleureux, idéal pour un dîner romantique ou entre amis. Le service est impeccable, le personnel est attentionné et souriant. Quant à la cuisine… une vraie merveille ! Des plats savoureux, raffinés et parfaitement présentés. On sent la passion dans chaque bouchée. Je reviendrai sans hésiter !

J’ai adoré ! Dès l’entrée, on se sent bien accueilli. L’équipe est chaleureuse et très à l’écoute. J’ai choisi le menu du jour et c’était un pur bonheur. Les assiettes sont généreuses, les produits sont frais et tout est cuisiné avec beaucoup de goût. J’ai déjà envie d’y retourner !

Ce restaurant mérite largement ses 5 étoiles. Nous avons passé une soirée exceptionnelle : accueil parfait, ambiance chic sans être prétentieuse, et une cuisine divine.
Le chef est clairement un artiste. Mention spéciale pour le dessert, un pur délice.
Bravo à toute l’équipe!

Une expérience culinaire inoubliable

Dès que l’on franchit la porte de ce restaurant, on est enveloppé par une atmosphère d’élégance rare et de raffinement. Chaque détail, du décor à l’éclairage, respire le bon goût et la sophistication. Le personnel est d’une courtoisie exemplaire, toujours souriant, attentionné, sans jamais être envahissant.

Et que dire de la cuisine… Un véritable poème pour le palais. Chaque plat est une œuvre d’art, aussi belle à regarder qu’exquise à savourer. Les saveurs sont équilibrées, les ingrédients d’une qualité exceptionnelle, et la présentation à couper le souffle.

C’est plus qu’un dîner, c’est une véritable expérience sensorielle, un voyage à travers les sens qui laisse une empreinte durable.

Un endroit où le mot "gastronomie" prend tout son sens. À recommander les yeux fermés.

3 coca Mountain 24 euros.
C'est un vol . Pas averti pas de cartes pas de prix . Il n'y a que le cadres qui et magnifique !
À éviter d'aller se désaltérer sur le sites. La bouteille coûte 1.65 € . Chez eux 8 euros la petite bouteille cola Mountain. C'est ni Paris ni Monaco on est où la !
Bientôt une descente des inspecteurs des fraudes sur les prix affiché et pratiqués !

Les boissons sont très chères, on a l'impression d'être en vacances à monaco
Les prix de boissons exorbitants ????
Incompréhensible

Nouvelle direction depuis Février 2025 et nouvelle équipe très très agréable.
Un agréable moment et un excellent repas.
Nous reviendrons sans hésitation.

Plein la vue, mais fade. Dernier resto des vacances détour de 30 km pour y aller nous voici arrivés au resto . Superbe terrasse on nous propose soit des chaises hautes sur table haute genre bodega pas confortable ou table basse chaise basse pas pratique pour manger on ne peut manger sur des chaises et tables normales que si on est au moins trois. Après installation sur table basse commande apéro l' accompagnement de ceux-ci arrive 15 minutes après ça refroidi un peu l enthousiasme. Les plats arrivent superbes mais quelle déception au goût pas de peps fade . Le plat idemme le vin proposé hésite pas franc en tout pas adéquate avec un poisson salé (morue) . C'est la fin du printemps pas de goût printanier , on pourrait manger la même chose en hiver .Après 1H45 ( petit menu) nous demandons l addition on ne prend pas de café on ne tient pas a rester tout l'après midi on doit se déplacer à la caisse ou j attend 10 bonnes minutes et ou la première chose que l' on me demande est de mettre un pourboire sur la carte. Je m'arrête ici .

Une cuisine excellente et audacieuse, un service proche du niveau zéro, pas du tout professionnel et loin d'être à la hauteur de ce qui est proposé en termes de mets. Faites bien attention au prix des boissons au verre avant d'en prendre : ils sont exorbitants.
Nous y sommes allés avec des amis car ils nous vantaient ce restaurant depuis des années, a priori, l'équipe a changé, ils ont été aussi déçus que nous.

Suite aux désistements, nous nous sommes trouvés comme seuls clients de la soirée et malgré cela nous avons été très bien reçus . C'était quand même un privilège d'avoir le carré de l'ange avec son maître d’hôtel et son cuisinier privatisé.
Des plats subtils, bien travaillés, bien recherchés, bien expliqués et pour les accompagner nous nous sommes laissés guider par le sommelier qui nous a fait découvrir des vins étonnants et généreux, agrémentant merveilleusement bien ce repas.
Bravo à ces jeunes entrepreneurs qui continuent à faire vivre ce magnifique endroit.

Excellent ! Et vue magnifique ! Service impeccable. Une belle adresse

Lieu très agréable à côté du palais des évêques ,une belle terrasse avec vue sur les Pyrénées.
Repas de bonne qualité et service sympathique.

La sublime terrasse, le paysage fabuleux et la gentillesse du personnel FÉMININ ne font pas oublier les désagréables accueil et service du sommelier très arrogant qui fait office de maître d'hôtel. Ne venez surtout pas à plus de 7 personnes. Vous serez associés à un groupe. Arrivés les premiers vous serez servis les derniers au bout de 1h30 d'attente et vous verrez imposer le menu. Évitez également le menu à 25 euros car même très courtois vous serez assimilés à des gueux. N'oubliez pas de vérifier votre note surtout si vous avez bu de l'eau en carafe. Nathalie bougouin.

Attention .vérifiez votre note avant de partir.
Le sommelier qui est aussi en charge du resto nous avait compté deux menus de plus.dommage a peine s est il excusé !!!!!!
Vins très chers ...dignes f un resto étoilé.pas justifié...

Le repas était vraiment savoureux. La côte de veau était parfaite. Le dessert succulent.
J espère de tout coeur que cet ange ira aux cieux !!
Tant ce que nous avons mangé était delicieux