Cet établissement de l'APAJH09 以专业的方式陪伴残障人士参观不同的技艺和工作室，并提供手工制作的食品、易碎品和菜肴。羊群在优质设备中进行屠宰和处理。酒庄还拥有 14 公顷的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒葡萄园。商店位于 Foix 11 rue Saint Jammes 和 Auzat rue du Montcalm。
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该机构的优势
更多信息
有关信息和时间表LES TERROIRS DU PLANTAUREL
开放时间：周一，下午 2:30 至 6:00；周二至周六，上午 9:30 至中午 12:30 和下午 2:30 至 6:15。
来自管理层的信息
Les Terroirs du Plantaurel 是一家商店，位于阿利日比利牛斯地区自然公园内蒙特古特-普朗陶雷尔的莱兹河谷公路上。该店由阿里日成人和残疾青年协会（APAJH）创办。该协会致力于促进残疾人的尊严和公民权，同时努力实现他们的个人价值并帮助他们融入社会生活。在工作室里，美食团队利用可追溯到 1982 年的传统技术重新制作菜谱。他们为您提供美味佳肴和特色葡萄酒。您可以品尝到 Sabarthès 酒庄有机葡萄园出产的红葡萄酒和白葡萄酒，口感细腻，果香浓郁。酒窖中珍藏着 Les Vignals、La Plantaurel、Les Dolines、Capbourut 和 Oriège 等珍品。您可以在店内购买礼盒，将葡萄酒与美食搭配享用。产品种类繁多，包括当地特产鸭鹅肝、鸭腿和鸭胸肉。店内展示的产品均来自当地农业，尤其注重质量和真实性。购买本地肉类、有机饼干和啤酒。通过创建一个 "点击取货"（Click & Collect）账户，您可以远程预购新鲜农产品。对于阿列日（Ariège）当地产品的爱好者来说，这是一个不错的选择！
我们的优惠和服务
高原
山泉可乐在阿列日的贝莱斯塔手工制作，水源来自间歇性的丰特斯托尔布斯喷泉。您可以在一天中的任何时候享用这款可乐 。成分：碳酸水、糖、天然香料、焦糖（E150）、酸味剂（E338）、咖啡因香料、苯甲酸钠。 瓶装。
鹅肝鸭脖
冷食：作为美味的开胃菜，可将带馅颈肉切成块状，放在绿色沙拉上食用，或与冷盘 肉一起食用。调味或热食：将带馅颈肉冷切，在食用前放入煎锅或烤箱中加热 。佐以绿色沙拉或煎苹果（水果） 。您可以将此产品与我们的 Domaine du Sabarthès 葡萄酒一起享用。
萨姆布克
这款阿列日开胃酒采用传统方法酿制，将让您发现阿列日地区的新风味。 酒精度 ： 12.5%。 成分：水、糖、接骨木花、苏丹果、香蕉、柠檬酸、酵母。 生产商和装瓶商：阿列日Montégut Plantaurel的Les Breuvages de Pyrène、Annie Cabon： Les Breuvages de Pyrène, Annie Cabon in Montégut Plantaurel, Ariège.
鸭子里莱特
与人们的普遍看法相反，鸭肉 卷并不被认为是最肥的食物之一。我们的 鸭肉 卷是根据传统配方制作的。 您可以将其作为开胃酒来烤制，也可以将其作为开胃菜，放在沙拉上或冷盘肉中食用 。 配料：鸭肉、鸭油、盐、黑胡椒、百里香、月桂叶。 配菜：鸭肉、鸭油、盐、黑胡椒、百里香、月桂叶。 配料：鸭油、黑胡椒、百里香、月桂叶、月桂叶。
海波克拉丝
Hypocras，一种以葡萄酒为基酒的中世纪开胃酒，冰镇后饮用。Plantaurel 庄园为您提供这款典型的阿列日开胃酒，让您领略新的风味。 佐配一块鹅肝酱饮用 。成分：优质葡萄酒、酒精、芳香植物（玫瑰花瓣）、香料（生姜、豆蔻、丁香）、焦糖。 由阿列日河畔塔拉斯孔的塞盖拉公司酿制。
Les Terroirs du Plantaurel 鹅肝酱是用白玉米强行喂养的土鸭制作的。
整只鸭鹅肝应存放在阴凉避光处。
在食用前 30 分钟从容器中取出。
将鸭肝切片，放在吐司上，配上蕙兰果冻和新鲜无花果或蜜饯。
为了搭配您的鹅肝，我们建议您品尝来自萨巴特斯酒庄的葡萄酒。
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Et les produits de qualité.
Merci