DAVID LEMEE CHOCOLATS MACARONS GLACES
巧克力店
2024
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2024
除了在家族糕点店的学徒生涯外，David Lemée 还拥有近 20 年的工作经验。在格兰维尔（Granville）、雷恩（Rennes）、瓦朗斯（Valence）和圣塞弗（Saint-Sever）之后，他在沙洛斯（Chalosse）的塞勒斯-加斯顿（Serres-Gaston）建立了自己的实验室。在这里，他负责法芙娜巧克力，尤其是特级巧克力。在这一地区，他并不是默默无闻的。他为主厨米歇尔-热拉尔（Michel Guérard）制作了一款阿马尼亚克柠檬味巧克力。在主要市场、农贸市场、圣诞市场和各种销售点都能买到巧克力脆片、巧克力棒、巧克力酱和冰淇淋。
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