2025
推荐
2025
以前的羊圈，有露台和花园，提供精心准备的产品。
Yannick Duc（米其林一星）是一位文字和美食爱好者。作为菜单的前言，您可以读到几句关于他工作的文字，他从早上 6 点就开始工作，然后再读几句他邀请我们 "让时间停止 "的文字。在这个前羊圈的屋顶下或花园的露台上，这就是我们的全部要求。发现成功来自正确的组合，这是一件多么令人愉快的事情。产品都经过精心挑选。在整个用餐过程中，娜塔莉都会尽可能地为您提供舒适的环境。这真是一次美妙的发现。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE HITTAU
4.6/5
74 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2024
Très belle présentation pour tous les plats. Un vrai plaisir visuel avant tout. La cuisine est très raffinée et très délicate.
访问于九月 2024
Largement à la hauteur de son étoile
Service discret et efficace
A recommander
Service discret et efficace
A recommander
访问于八月 2024
Très belle découverte, tout en finesse, en saveurs, un équilibre parfait dans la valse des goûts, originaux du début à la fin. Un service très agréable, sur la terrasse, table ronde pour deux, on ne peut pas mieux. Repas ????d'anniversaire???? sublimissime ????
访问于八月 2024
Nous sommes allés dîner à diverses reprises Au Hittau. Ravis, à chaque fois, de nos expériences culinaires. Ce matin j'ai voulu offrir deux bons cadeaux afin de faire découvrir à des amis cet établissement. Il m'a été répondu que jusqu'au 15/9 du fait des congés d'une personne, impossibilité d'obtenir des bons cadeaux.
Incroyable ! J'ai même proposé de me déplacer... commercialement on peut se poser des questions !!!
Incroyable ! J'ai même proposé de me déplacer... commercialement on peut se poser des questions !!!
Habitués des étoilés, nous avons cherché une table gastronomique dans les Landes où nous sommes en vacances.
Une étoile qui en vaut carrément 3 au niveau de la cuisine : une finesse, une sophistication des mets avec une explosion des goûts vraiment très rares, même au plus haut niveau !
Et, à ce prix (108€ pour le menu "Echasse" + 47€ pour les 5 verres de vins accordés), c'est cadeau comparé à Paris !
Le cadre est chaleureux, ce qui nous a fait oublier qu'il n'y avait que deux tables ce soir là (mercredi), et le service impeccable, sympa, présent et discret, avec une cadence des plats très équilibrée.
Tellement impressionnés, nous aurions même apprécié échanger quelques mots avec le Chef, mais pas important.