DOMAINE DU HAUT JARDIN ^{* * * *}

Très très bel établissement ! Cuisine excellente et raffinée, assiettes magnifiques, service au top. Le chef et toute son équipe sont aux petits soins pour leurs hôtes. La salle est moderne et chaleureuse. Excellente adresse !

L'impression de payer plus pour le nombre de personnel que les produits dans l'assiette surtout avec un service poussif malgré le nombre de serveurs et de nombreuses erreurs

Grande déception
Le tarif ne correspond pas à la prestation. Surtout ne pas choisir la chambre "Fushia" qui a une odeur nauséabonde et persistante de fosse septique et le pire la Direction de l'hôtel, qui est au courant, se justifie d'avoir payé 180 000 euros à un architecte…. Vous avez bien lu … aucun rapport pour se justifier d'une telle incorrection… et même d'une telle malhonnêteté. Une direction loin de la réalité d'une hôtellerie avec un grand H….
Aucune information à la réservation. Aucune excuse de la Direction. Aucune remise tarifaire pour une nuit à 149 €…. Ni même en dédommagement, offrir un petit produit régional en vente dans l'hôtel en geste d'inclinaison et d'excuses.
Je vous précise que je n'attends pas de réponse de votre part à la vue de vos réponses formulées pour les avis critiques négatifs. Vous êtes très loin d'une hôtellerie de luxe comme vous voulez essayer de le faire croire et vous n'acceptez pas de vous remettre en cause en présentant vos plus plates excuses . J'espère que la critique sera constructive dans votre Établissement à l'avenir. Ce sera votre gage de réussite malgré vos déboires de travaux. Cordialement
PS : Au départ nous avons pensé aux siphons qui étaient dé-siphonnés… mais l'odeur a persisté toute la nuit… la direction "retraitée" nous a indiqué, après notre règlement, le lendemain matin, qu'on aurait dû réclamer… dans la nuit… elle nous aurait installés dans un chalet …alors qu'elle connaît le problème …Mdr…
Astuce : réserver la chambre Fushia…. Formuler de suite votre réclamation avant de déballer vos valises et vous aurez une prestation en chalet au prix de la chambre….
Mdr ! A bon entendeur !!!

Un lieu à privilégier, un endroit calme, bien entretenu, propre.
Personnel agréable et toujours à disposition.
Les 5 étoiles sont bien méritées
Merci pour l'attention pour mon anniversaire.
Une cuisine très raffinée peut être pour toucher d'autres palets une carte avec une cuisine plus traditionnelle, ce n'est certainement pas une critique négative mais plutôt pour la contribution à une diversification de la carte qui est déjà merveilleusement de grande qualité. Continuez ainsi merci beaucoup pour ce séjour inoubliable ????????????????????????????

Entre préstance et constance.
Lors de notre venue, nous avons apprécié la discretion et l'implication du personnel de salle. Ravis tout d'abord par la finesse des cocktails, nous avons pu déguster deux entrées parfaitement menées, avec un ébahissement total pour le tartare de pigeon.
Pour la suite, monsieur L.Masson et sa brigade ont su sublimer l'Omble chevalier avec des saveurs authentiques; les fromages étaient de très bonne qualité et les desserts pétillants de fraicheur.
C'est avec plaisir que nous reviendrons dans ce restaurant où nous avons été si bien accueillis et transportés par une grande quantité de plantes savoureuses pour un rapport qualité-prix imbattable.
C.B