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avis_word A LA CHAUME DE MON PÈRE 哲拉玛尔
成员的意见A LA CHAUME DE MON PÈRE
4.7/5
97 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
A LA CHAUME DE MON PÈRE
关闭
- 开放给10h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
关闭
星期三
10:00 - 13:30
和 17:30 - 21:00
星期四
10:00 - 13:30
和 17:30 - 21:00
星期五
10:00 - 13:30
和 17:30 - 21:00
星期六
10:00 - 13:30
和 17:30 - 21:00
星期日
10:00 - 14:30
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אנחנו אכלנו את תפריט 4 המנות
כל מנה הייתה טובה אפילו מאוד. אבל לדעתי יש בעיה במבנה הארוחה הזו 3 המנות הראשונות הם מנות של וורציה של קציפות זה קשוח זףבאיזה שלב אתה כבר מרגיש בבית אבות.
המנות הקינוח היית מבריקה אף פעם לא אכלתי וריצאיה כזאת של אגוזי לוז
On se demande si les gens ont envie de travailler.
Merci pour ce moment, merci pour ces émotions lors de ce repas en 4 étapes, j'ai déjà hâte de revenir à votre table.
Menu unique 4 services ( choix de 4 à 6 services) avec une attention particulière pour les allergies. Chaque plat est un mélange savamment dosé de goûts, parfois osés, qui au palais s’avéraient parfaitement mariés ! La combinaison des textures était tout aussi équilibrée. Bref, de l’entrée au dessert, une expérience gustative et sensorielle qui a imprégné nos papilles !
Ajoutez à tout cela la sympathie, la gentillesse et le travail rigoureux de la dame en salle et vous avez une expérience digne d’un étoilé.
Salle cosy pas beaucoup de couvert ce qui fait le charme de cet endroit
Vous pouvez y aller les yeux fermés comme le menu à l’aveugle qui vous sera servi
Nous comprenons bien que le jour de la Fête des jonquilles et de son corso fleuri, ce restaurant ait voulu se faire un maximum d'argent. Les 2 autres restaurants fréquentés la veille nous ont offert des repas on ne peut plus corrects.
Mais là :
Menu unique vu l'affluence compréhensible totalement
Paiement avant d'être servi pour faciliter on veut bien comprendre
Carte des boissons très limitée : même pas un sirop à l'eau pour un enfant
Que dire du menu : à sa lecture correct mais la réalité franchement on comprend l'autre raison du paiement à l'avance !
Entrée : petit flan au munster : ok
Dessert: riz au lait caramel beurre salé : ok
Mais alors le plat : j'ai pu le visualiser moi même en allant aux toilettes : une cuillère de purée microscopique (même un bébé en a plus dans son assiette) sur laquelle est déposée la viande (boeuf 2 petits morceaux) avec une énorme louche de sauce qui vous étale ainsi la purée qui ne devient que de la "sauce purée"... Demandez du pain cela vous calera l'estomac.
30 € tout de même !
De plus ils ont du rajouter des tables pour ce jour, si bien que même desservir était un problème : nous avons débarrassé et remis nos assiettes et couverts à la serveuse...
Sincèrement la purée ce n'est tout de même pas ce qui allait les ruiner ! Mon petit-fils de 7 ans a même demandé où était les légumes...
Je le mets sur le site, mais je sais que toutes les personnes ont pensé la même chose. Nos voisins de table ont partagé le même avis.
Je ne peux pas dire pour le restant de l'année, mais franchement, restaurant à fuir lors de la Fête des jonquilles.
Arrivé à 19h, répartie à 23h repus et heureux.
Le service est mené d'une main de maître et nos plats étaient délicieux.
le cadre est agréable, la vaisselle choisie avec gout et fantaisie, le service va avec l'ensemble.
pour résumer, très bonne cuisine, servie parfaitement avec toutes les explications .
bravo au chef et à son amie pour un repas et un service exceptionnel.
Si vous ne connaissez pas laisser vous tenter vous ne serrez pas déçu.
Pascal, Rémi, Sandrine, Hugo, Jéremy, Matthieu, Luca
Nous avons à chaque fois choisi le menu en 6 plats avec 4 accords mets-vins et nous sommes chaque fois surpris et ravis de la qualité des plats proposés. La viande est à chaque fois tendre comme du beurre. Les accords mets-vins sont très bien choisis.
Le service est parfait, l'ambiance calme car le service est limité à 18 personnes.
Seul point négatif, nous aurions dû venir le midi pour peut-être mieux dormir après car avec 4 accords mets-vins, c'est copieux pour le soir.
Nous reviendrons une cinquième fois et plus lors de nos prochains séjours à Gérardmer !
Concept audacieux, une belle expérience, pas d'attente, bref à découvrir.