DARROZE ARMAGNACS

Darroze商行在2015年被列为 "活的遗产公司"，位于朗德省下阿马尼亚克地区的中心。约有40个庄园为这一非同寻常的当地白酒系列做出了贡献，这些白酒在罗克福尔的Darroze酒窖中用橡木桶陈酿，有时要陈酿15到50年。在所有情况下，Darroze的原则是与业主合作，严格尊重每个葡萄园的特定风土，确保其最完美的表达。因此，没有酒庄或年份的混合，也没有通过添加 "小水 "来稀释酒精强度的 "还原"，但也有芳香的力量和风土的细微差别。因此，Darroze之家的每一款下雅文邑都是正宗的，有原来的庄园名称，年份和装瓶日期，表明了它的真实年龄。这个特殊的系列允许 "通过下雅文邑无限变化的风土、葡萄品种和技术的真正味觉之旅"。此外，Darroze酒庄利用其酒窖中积累的百年老酒，推出了一个新的尊贵系列，"les grands assemblages"。因为他们的互补性，每款酒中选择的阿马尼亚克酒都有不同的年份。它们的香味会随着时间的推移而自然演变，从最年轻的水果香味，到最老的巧克力和咖啡味，再到30年左右的香料和蜜饯味。