2025
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塞巴斯蒂安-席尔茨（Sébastien Schiltz）做出了一个坚定的决定，即专注于基本要素：负责任的、季节性的当地美食和天然葡萄酒。
塞巴斯蒂安-席尔特（Sébastien Schilt）曾在卢森堡有过丰富的职业生涯，并担任过一段时间阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）大厨的副手，他坚定地决定将重点放在基本要素上：当地的、季节性的、负责任的菜肴，既可以在店里吃，也可以带走，还有一系列每日特色菜和天然葡萄酒。餐厅仅有 25 个包厢，足以让您尽享愉悦，但归根结底，也不过如此。他是一个喜欢在你吃他的食物时挑动你情绪的人物；这一次，在这个空间里，他离你很近，他能看到你，他能听到你。
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成员的意见RESTAURANT POLETTE
4.6/5
49 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Bonne découverte hier soir service très très bien accueilli Super bonne carte de vin variés et plat délicieux
访问于十二月 2023
Quel bonheur de pouvoir se retrouver dans un restaurant aussi convivial à Thionville ! Cuisine de haute qualité ! Service dans la bonne humeur avec Myriam ! Un plaisir à tous les niveaux ! Bravo en salle comme en cuisine !
访问于十二月 2023
Très bonne cuisine et personnel très gentil.
Le dessert était ????
Le dessert était ????
访问于十一月 2023
Bien sûr, je ne saurai noter sans avoir visité. Peut être une étoile est sévère en effet mais oui, très déçu de la carte et surtout du rapport qualité des produits de la cuisine/tarif. Très excessif à mon goût. L'ambiance y est sans doute très bonne (le service a d'ailleurs été sympathique, ce qui vaut bien l'étoile ici) mais tant est qu'on puisse supporter le brouhaha qui résulte de cette "ambiance". N'y voyez rien de méchant ici. De mon point de vue (n'étant pas un aisé frontalier) les prix pratiqués ne justifient pas la proposition. Cordialement.
Quant aux plats un pur bonheur . Le tartare de bœuf goûteux à souhait avec ses lamelles de pommes de terre fris et les gnocchis aux topinambours fumés avec ses noisettes grillées un régal pour les papilles !
Coté dessert la Pécan Pie une véritable merveille .
Très bon moment passé chez Polette