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Barthouil 集团出身于屠夫和猪肉屠夫世家，最初是以养殖肥鸭为主业。20 世纪 30 年代末，加斯东-巴杜瓦（Gaston Barthouil）萌生了用丹麦传统方法熏制第一批阿杜尔三文鱼的想法。野生三文鱼的生命周期、不同的捕捞方式、传统的熏制方法......从四月到九月底，Maison du Saumon 将向游客开放（提供品尝服务）。在此期间，您可以在工坊、商店（巴黎和拉罗谢尔）或网上购买各种特色产品。
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Le foie gras est tres tres bon mais le saumon de l'adour fumé facon barthouil est sans comparaison avec nos standarts habituels