DERRIÈRE

今日は土曜日のお昼 6コースのボヤージュという メニューを食べました. 値段は 78 € 前菜が2枚 魚 お肉 チーズ そしてデザートですね .料理は ほぼ完璧でした ,ただ残念ながら, お肉のかも これが残念ながら イマイチでした .なぜならば ま皮の油はほとんど溶けてなくやはり 鴨の皮はパリパリでなくては ! そして, 肉は火が入りすぎて 少々 硬かったです, やはり 鴨の胸肉は血が滲むような 半生じゃないと 美味しくないですよね !!!魚のお皿はタラの切り身 こちらは皮がパリパリに焼かれて 魚肉はうまい具合に火が入っていました これはうまかったですね

Menu à l’aveugle demandé sans viande rouge. J’ai tout de même reçu un plat de bœuf qu’une personne qui m’accompagnait a mangé. Portions vraiment petites. Les 3 verres de vin pour accompagner les plats étaient excellents.

Pré-anniversaire de mon fils ! Nous avons passé un merveilleux moment sur une place très calme de Metz ! Leur secret est de faire apprécier le menu à l'aveugle comme si vous l'aviez choisi vous-même ! Et une équipe aux petits soins ! Un vrai cadeau pour tous.
Merci????

Très très bon restaurant. La cuisine est incroyable (nous avons pris la balade en 4 services). Nous nous sommes régalé. Le service est extra. Nous avons eu un serveur (Benoît je crois) au top, bien dans les temps, bonne explication des plats, discret et souriant.
Nous vous conseillons fortement ce restaurant.

Nous sommes venus hier soir. J'avais précisé lors de la réservation que mon conjoint avait une allergie sévère au fruits à coque, et l'avons re signalé à notre arrivée. Tous les plats ont en effet été adaptés, jusqu'à l'assiette de fromage (au passage, assiette contenant 4 MINUSCULES lamelles, honteux pour le prix)
En effet, le fromage est arrivé saupoudré d'éclats de noix. Je suis alors allée renvoyer l'assiette, précisant bien qu'il fallait changer l'assiette car un simple contact entre la noix et le fromage pouvait lui creer une réaction allergique lors de la dégustation.
Le serveur s'excuse de l'erreur , la renvoie en cuisine, puis nous ramène une assiette qu'il dépose sur la table , s'excusant encore.
Et là, nous regardons l'assiette et constatons que c était LA MÊME assiette, dont le fromage avait touché les noix, qu'il nous ont ressservie..
Autant vous dire qu'heureusement qu'on a reconnu notre assiette que nous avions pris en photo, et ca a été confirmé par un eclat de noix oublié sur un morceau de fromage..

Franchement nous sommes tres en colère car ce restaurateur était prêt à envoyer mon compagnon aux urgences pour s'économiser 4 malheureuses tranches de fromage, nous faisant croire que l'assiette avait été changée pour ne pas avoir à la jeter.
Pour rappel, une allergie alimentaire sévère déclenche des gonflements, notammentdes voies respiratoires (œdèmede Quincke), qui peuvent finir par LA MORT si elle n est pas prise en charge rapidement . C est donc une honte absolue que malgré nos avertissement et la demande de changer l assiette, le restaurateur ai DÉCIDÉ de retirer vite fait les noix et nous refiler la même assiette, malgré le risque pour la santé de mon compagnon.
Évidemment, aucune excuse du patron (le serveur etait adorable et désolé, mais ce n esr pas lui qui a décidé de nous refiler l assiette, le minimum aurait été que le patron vienne s excuser lui même au vu de la gravité de son acte), et surtout, pas un geste sur l addition, l assiette de fromage facturée, pas un café offert, rien!!!!

Une honte absolue

C est tres dommage car le cadre est joli, la cuisine est bonne et le serveur etait absolument adorable.

Nous ne reviendrons plus, ca, c est certain.
Un commerçant prêt à envoyer ses clients aux urgences pour économiser 5eu a peine, est un commerçant à fuir