2025
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在幕后，还有一大堆精彩等着您去发现！
Chez Derrière 餐厅的主厨凯文（Kevin）烹饪的菜肴充满艺术气息，令人赏心悦目。Marine和Johan这对充满激情、值得尊敬的夫妇是这家独特餐厅的幕后推手。我们不得不称赞 Johan 的创造才能！Marine，他的另一半，对这里的环境、氛围以及色调和材料的品味有着敏锐的直觉。欢迎前来品尝 "盲品 "菜单，让自己在这种独特体验的引导下，通过完美的葡萄酒放大每一道菜肴。2023 年，他们将在 Le Sablon 开设 56 Maison Chapelle 小酒馆，您也不妨一试！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见DERRIÈRE
4.5/5
100 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Les entrées sont plutôt réussies (œuf parfait et maquereau ), les plats sont beaucoup trop légers. Quelques accompagnements supplémentaires mériterait d'être rajoutés à l'assiette. L'assiette de dindonneau à 42e,... À déguster doucement... Le poisson du jour était un peu gras mais bien cuit.
Les petits pois dans la tarte aux fraises n'apportent pas grand chose mis à part la couleur, mais la crème et la glace maison sont légères et très bien exécutées.
Le fauteuil blanc était taché sur l'assise, il serait judicieux de le faire nettoyer ou au moins d'y ajouter un petit linge qui passerait très bien dans l'ambiance cosy. Tout est bien cuisiné et le personnels est souriant et agréable mais l'addition trop élevée d'au moins 10-15e comparée à d'autres restaurants de même qualité gustative. 160€ pour 2 personnes entrée-plat-dessert avec deux verres de vin et une bouteille d'eau.
Le service fut très agréable
Tout était parfait même le pain
Un grand merci et à bientôt
Je suis malheureusement un peu déçue de mon expérience. En effet les quantités sont vraiment faibles, les plats étaient beaucoup trop salés, et la viande (2 petits morceaux de boeuf Angus pourtant) était d'assez mauvaise qualité et dure malgré une cuisson saignante.
Le service était lent alors que le restaurant n'était qu'à moitié plein. Les serveurs sont cependant sympathiques et prévenants.
Un rapport qualité-prix un peu trop élevé, je ne suis pas sûre d'y retourner.
Concernant les photos: j'ai oublié de prendre en photo le 2e poisson et le 2e dessert.