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位于梅斯的餐厅，提供以季节性产品为基础的区域性美食。
在这里，你可以看到大区的美食遗产，从卢森堡大公国到爱尔兰的萨尔。这些菜肴都是根据新鲜产品和季节性产品制作的，并优先考虑当地产品。菜肴根据市场情况和厨师的灵感经常变化，厨师通过Facebook页面公布他们的建议。当地的葡萄酒被放在前面，保留了很多惊喜。最后，在现代的装饰中，传统和当地的美食，都是金色的，非常明亮的。
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Nous avons été enchantés par le savoir faire du chef. Les plats étaient vraiment très bons et beaux. Le service fut également imccable. Un petit bemol toutefois pour le côté un peu bruyant, sinon rien à redire.